В ноябре Индекс цен на молочную продукцию Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) составил 139,9 пункта (+20,1% год к году). Об этом говорится в сводке ФАО.
«Мировые цены на сливочное масло растут четырнадцатый месяц подряд, достигнув нового рекордного уровня в условиях активного спроса на внутренних и мировых рынках при ограниченности складских запасов, особенно в Западной Европе», — сказано в сообщении.
Больше всего выросли мировые котировки сухого молока на фоне сезонного снижения производства молока в странах Западной Европы и восстановления спроса. Также подорожал сыр.
Среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО достигло 127,5 п., превысив октябрьский показатель 0,5%. Это максимум с апреля 2023 года, уточняет ФАО. Индекс в ноябре увеличился на 5,7% относительно аналогичного периода годом ранее. При этом он оказался ниже на 20,4% своего пикового значения (160,2 п.) в марте 2022 г.
Помимо молочной продукции, выросли также котировки растительных масел. В ноябре среднее значение Индекса цен на растительные масла ФАО составил 164,1 п. (+7,5% за месяц). Это самый высокий уровень с июля 2022 г.
В то же время снизились котировки мяса, зерновых и сахара. Индекс цен на зерновые ФАО составил 111,4 п. (-2,7% за месяц и −8% год к году). Среднее значение Индекса цен на сахар сократился до 126,4 п. (-2,4% за месяц и −21,7% год к году). Индекса цен на мясо составил 118,1 п., что на 0,8% ниже, чем в октябре, но на 5,9% выше показателя прошлого года.
В России стоимость сливочного масла с начала года выросла уже на 33,15%, молока — на 16,47%, а сыра — на 12,03%, следует из данных Росстата. В Минсельхозе говорили, что работа по стабилизации ситуации на продовольственном рынке ведется. До конца года поддержка молочной отрасли может составить около 63 млрд руб. Приоритетной задачей является наращивание производства сырья. С января по октябрь выпуск сырого молока вырос на 3,1% год к году, до 17,3 млн т. Дальнейшее увеличение производства ожидается и в 2025 г., отметили в ведомстве.
