Вебинар

В селе Берендеевка готовят сыры из козьего, овечьего и коровьего молока

Лысковские сыровары готовятся обеспечить регион импортозамещающей продукцией. Речь идет о рассольных сырах типа фета из козьего, овечьего и коровьего молока. Ферма и молокозавод, где...

Объем продаж просроченной молочной продукции за 4 месяца сократился на 92% - Минпромторг

С мая по август текущего года, с момента введения разрешительного режима продажи молочной продукции в крупных торговых сетях, объем реализации товаров с истекшим сроком...

Омское КФХ вложит 1,4 млрд руб. в строительство животноводческого комплекса на 1,2 тыс. коров

Крестьянское фермерское хозяйство (КФХ) в Черлакском районе Омской области приступило к строительству животноводческого комплекса на 1,2 тыс. коров, сообщил губернатор региона Виталий Хоценко. "В селе...

Рынок молочных ферментов вырастет в 1,5 раза к 2031 году

Спрос на переработанные молочные продукты увеличивается Рынок молочных ферментов вырастет со $150 млн в 2023 году до $220 млн к 2031 году. Темп роста в...

Рекордный сыр-косичку представили на Фестивале адыгейского сыра в Майкопском районе

На Фестивале адыгейского сыра в Майкопском районе представили рекордный сыр-косичку. Копчёная закуска достигла длины в 189 метров и веса 195,8 килограмма. Как рассказал глава Республики...
- Реклама -
Справочник «Оборудование, ингредиенты и услуги для молочной промышленности 2019»
- Реклама -

Новости отрасли

- Реклама -

Последние новости

В селе Берендеевка готовят сыры из козьего, овечьего и коровьего молока

Лысковские сыровары готовятся обеспечить регион импортозамещающей продукцией. Речь идет о рассольных сырах типа фета из козьего, овечьего и коровьего молока. Ферма и молокозавод, где...

Объем продаж просроченной молочной продукции за 4 месяца сократился на 92% - Минпромторг

С мая по август текущего года, с момента введения разрешительного режима продажи молочной продукции в крупных торговых сетях, объем реализации товаров с истекшим сроком...

Россельхознадзор введет запрет на оформление ветсертификатов без учета животных в «Хорриоте»

Оформление ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) в системе Россельхознадзора «ВетИС» будет невозможным, если сельскохозяйственные животные не поставлены на учет в компоненте «Хорриот». Об этом заявила...

Омское КФХ вложит 1,4 млрд руб. в строительство животноводческого комплекса на 1,2 тыс. коров

Крестьянское фермерское хозяйство (КФХ) в Черлакском районе Омской области приступило к строительству животноводческого комплекса на 1,2 тыс. коров, сообщил губернатор региона Виталий Хоценко. "В селе...

Новые правила в маркировке молочной продукции с 1 сентября

С 1 сентября 2024 года обязательная маркировка молочной продукции будет распространяться на товары, произведённые крестьянско-фермерскими хозяйствами (КФХ) и сельскохозяйственными производственными кооперативами (СПК) Как сообщает Центр...

Изменения в пищевой отрасли с сентября 2024 года

Запланированные изменения в российском законодательстве с сентября 2024 года С 1 сентября 2024 года вступают в силу следующие документы: Федеральный закон от 29 мая 2023 г. N...

Более полутонны сыра приобрели в Иванове на фестивале «Сырные ряды»

На гастрономическом фестивале «Сырные ряды», который прошел в минувшую субботу в Иванове, предприятия и фермерские хозяйства реализовали 550 кг сыра. На фестивале свою продукцию представили...

Объем выпуска продукции бренда «Очень важная корова» вырос на 6,6%

За I полугодие 2024 года комбинат произвел более 100 млн упаковок молочных продуктов Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат подвел итоги работы за  I полугодие 2024 года. На...

Сыр или сырный продукт: в Роспотребнадзоре ХМАО объяснили разницу

Специалисты Роспотребнадзора ХМАО дали рекомендации по выбору качественного сыра При посещении молочного отдела в магазине у многих возникает вопрос о различиях между сыром и сырным...

Специалисты ВНИИЗЖ разъяснили причины появления микробов в молоке

В Алтайской испытательной лаборатории Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора) установили превышение нормативных значений КМАФАнМ в пробе сырого молока. КМАФАнМ — это количество...