Последние материалы
В селе Берендеевка готовят сыры из козьего, овечьего и коровьего молока
Лысковские сыровары готовятся обеспечить регион импортозамещающей продукцией. Речь идет о рассольных сырах типа фета из козьего, овечьего и коровьего молока. Ферма и молокозавод, где...
Объем продаж просроченной молочной продукции за 4 месяца сократился на 92% - Минпромторг
С мая по август текущего года, с момента введения разрешительного режима продажи молочной продукции в крупных торговых сетях, объем реализации товаров с истекшим сроком...
Омское КФХ вложит 1,4 млрд руб. в строительство животноводческого комплекса на 1,2 тыс. коров
Крестьянское фермерское хозяйство (КФХ) в Черлакском районе Омской области приступило к строительству животноводческого комплекса на 1,2 тыс. коров, сообщил губернатор региона Виталий Хоценко.
"В селе...
Рынок молочных ферментов вырастет в 1,5 раза к 2031 году
Спрос на переработанные молочные продукты увеличивается
Рынок молочных ферментов вырастет со $150 млн в 2023 году до $220 млн к 2031 году. Темп роста в...
Рекордный сыр-косичку представили на Фестивале адыгейского сыра в Майкопском районе
На Фестивале адыгейского сыра в Майкопском районе представили рекордный сыр-косичку. Копчёная закуска достигла длины в 189 метров и веса 195,8 килограмма.
Как рассказал глава Республики...
Новые правила в маркировке молочной продукции с 1 сентября
С 1 сентября 2024 года обязательная маркировка молочной продукции будет распространяться на товары, произведённые крестьянско-фермерскими хозяйствами (КФХ) и сельскохозяйственными производственными кооперативами (СПК)
Как сообщает Центр...
Изменения в пищевой отрасли с сентября 2024 года
Запланированные изменения в российском законодательстве с сентября 2024 года
С 1 сентября 2024 года вступают в силу следующие документы:
Федеральный закон от 29 мая 2023 г. N...
Более полутонны сыра приобрели в Иванове на фестивале «Сырные ряды»
На гастрономическом фестивале «Сырные ряды», который прошел в минувшую субботу в Иванове, предприятия и фермерские хозяйства реализовали 550 кг сыра.
На фестивале свою продукцию представили...
Объем выпуска продукции бренда «Очень важная корова» вырос на 6,6%
За I полугодие 2024 года комбинат произвел более 100 млн упаковок молочных продуктов
Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат подвел итоги работы за I полугодие 2024 года. На...
Сыр или сырный продукт: в Роспотребнадзоре ХМАО объяснили разницу
Специалисты Роспотребнадзора ХМАО дали рекомендации по выбору качественного сыра
При посещении молочного отдела в магазине у многих возникает вопрос о различиях между сыром и сырным...
Специалисты ВНИИЗЖ разъяснили причины появления микробов в молоке
В Алтайской испытательной лаборатории Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора) установили превышение нормативных значений КМАФАнМ в пробе сырого молока.
КМАФАнМ — это количество...