Последние материалы
В Республике Карелия продолжается работа по возрождению молочного животноводства
14 января 2025 года Глава Республики Карелия Артур Парфенчиков посетил производственную площадку АО «Эссойла» в п. Эссойла Пряжинского национального муниципального района.
В 2024 году собственником...
Вологодское мороженое выходит на китайский рынок
Экспортный контракт между компаниями «Вологодское мороженое» и Kubing Import&Export Trading Co., Ltd был заключен в рамках «Дней Вологодской области в Китае».
«Отправили легендарное Вологодское мороженое...
Назван полезный для сохранения памяти сорт сыра
Сыр камамбер готовится из коровьего молока, имеет мягкую текстуру, а сверху имеет корочку, покрытую белой плесенью. По словам ученых, этот продукт может быть полезен...
Исследование подтверждает: молочные продукты могут снизить риск рака кишечника
Новое исследование, опубликованное в журнале Nature Communications, подтверждает защитный эффект молочных продуктов против рака кишечника. Результаты крупнейшего в своем роде эксперимента, проведенного Оксфордским университетом,...
Что пишут про альтернативное молоко
Журнал «Российский продовольственный рынок» опубликовал результаты исследования компании Data Lab, посвященного растительному молоку
Растительное молоко пользуется спросом у вегетарианцев, его пьют люди, соблюдающие религиозные посты,...
- Реклама -
Последние новости
В Республике Карелия продолжается работа по возрождению молочного животноводства
14 января 2025 года Глава Республики Карелия Артур Парфенчиков посетил производственную площадку АО «Эссойла» в п. Эссойла Пряжинского национального муниципального района.
В 2024 году собственником...
Вологодское мороженое выходит на китайский рынок
Экспортный контракт между компаниями «Вологодское мороженое» и Kubing Import&Export Trading Co., Ltd был заключен в рамках «Дней Вологодской области в Китае».
«Отправили легендарное Вологодское мороженое...
Объём реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 3,1%
По данным Минсельхоза России, по состоянию на 6 января 2025 года суточный объём реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 55,7 тыс. тонн, что на 3,1%...
Во Владимирской области расширяют производство молока
В 2025 году во Владимирской области завершится строительство новых молочных комплексов на Племзаводе "Нива" в Суздальском районе и в сельхозпредприятии "Пионер" Судогодского района, а...
Президент подписал закон, разрешающий зоотехникам вести учет животных
Президент России Владимир Путин подписал федеральный закон, позволяющий специалистам в области зоотехнии вести учет животных.
«Учет животных может осуществляться специалистами в области зоотехнии в случаях...
Минсельхоз подготовил ветправила перевозки скота и кормов
С 1 сентября 2025 года в России ожидается вступление новых ветеринарных правил перемещения, в том числе перевозки и перегона, сельскохозяйственных животных, а также кормов...
Запрещенный «мясной клей» нашли в 10 из 188 партий творога на рынке РФ
Специалисты подведомственного Россельхознадзору Национального центра безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции (ФГБУ «НЦБРСП») обнаружили запрещенную на территории РФ пищевую добавку — микробную трансглютаминазу — в...
Выбор «молочного сомелье». В Ленобласти прошёл конкурс «Молоко наивысшего качества»
Про винных сомелье слышали все, а вот о том, что существуют еще и молочные, знают немногие. Тем не менее на каждом молочном заводе такие специалисты есть. Готовую продукцию там обязательно дегустируют профессиональные контролеры качества....
Цвет сыра расскажет о качестве продукта
При выборе сыра необходимо, в первую очередь, ориентироваться на его внешний вид, он должен быть однородным, рассказала Жанна Баргман, руководитель Северо-Западной испытательной лаборатории Федерального...
