Вебинар

«Молоко Бурятии» увеличило объём производства в 3 раза

Торговый дом "Молоко Бурятии" увеличило производство в 3 раза. Предприятие получило льготный займ от регионального Фонда развития промышленности на закуп сырого молока у местных фермеров...

Молоко без коров: как биотехнологии меняют наше меню

Недавняя вспышка птичьего гриппа на молочных фермах США вызвала опасения по поводу безопасности молока. Сырое или непастеризованное молоко потенциально может быть источником заражения, и...

«Виола» запустила производство йогуртов на заводе в Белгородской области

Первая партия йогуртов без лактозы Viola Free была выпущена на заводе «Виола» в Белгородской области, сообщила пресс-служба компании. В следующем месяце предприятие планирует начать...

Объём реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 3%

По данным Минсельхоза России, по состоянию на 10 июня 2024 года суточный объём реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 58,3 тыс. тонн, что на 3,0%...

Эксперты «Ветеринарии и жизни» рассказали об отечественных системах управления молочным стадом

До 2022 года российский молочный бизнес плотно сидел на импортных информационно-аналитических системах, доверяя им контроль за стадом и управление рабочими процессами на ферме. В...
- Реклама -
Справочник «Оборудование, ингредиенты и услуги для молочной промышленности 2019»
- Реклама -

Новости отрасли

- Реклама -

Последние новости

«Молоко Бурятии» увеличило объём производства в 3 раза

Торговый дом "Молоко Бурятии" увеличило производство в 3 раза. Предприятие получило льготный займ от регионального Фонда развития промышленности на закуп сырого молока у местных фермеров...

Молоко без коров: как биотехнологии меняют наше меню

Недавняя вспышка птичьего гриппа на молочных фермах США вызвала опасения по поводу безопасности молока. Сырое или непастеризованное молоко потенциально может быть источником заражения, и...

Вологодские производители сухого молока укрепляют свои позиции на мировом рынке

География экспорта этого вида молочной продукции из Вологодской области расширилась за счет еще одной страны-импортера. 21 тонна сухого молока, произведенного одним из молокоперерабатывающих предприятий Вологодской...

Белебеевский молкомбинат строит новый цех по производству мягких сыров

Белебеевский молочный комбинат, один из крупнейших в России производителей твердых сычужных сыров, ежемесячно реализует 1000 тонн продукции, доступной в 250 крупных городах и населенных...

В правила маркировки молочной продукции, воды и безалкогольных напитков внесены изменения

Правительство внесло поправки в правила маркировки молочной продукции, упакованной воды и безалкогольных напитков. Соответствующее постановление от 01.06.2024 № 749 опубликовано на Официальном интернет-портале правовой информации. Документ...

Вкусно и полезно: как убедить ребенка есть молочные продукты?

Обязательным компонентом здорового питания ребенка любого возраста считаются молочные продукты. Они не только приносят пользу, но и обладают приятным вкусом. Тем более, что разнообразие...

Сыроварни в монастырях оснащают российским пищевом оборудованием

Фабрика «Казаро» – один из кандидатов на вступление в Ассоциацию «Росспецмаш» – активно оснащает сыроварни в монастырях в разных регионах России отечественным пищевым оборудованием...

Сергей Данкверт: внедрение контроля за жиробелковым балансом позволило эффективно бороться с фальсификатом на молочной...

После того как в работу системы ветсертификации «Меркурий» был внедрен контроль жиробелкового баланса, количество нарушений, выявленных при производстве молочной продукции, за 4 месяца, с...

Роскачество обнаружило в мороженом кишечную палочку

Роскачество по итогам проверки мороженого выявило ряд нарушений – они касались замены молочного жира растительным, несоответствия маркировке, а также наличия в двух образцах бактерий...

Результаты исследования творога. Как выбрать лучший творог?

Роскачество провело масштабное исследование творога, оценив продукцию по 77параметрам качества и безопасности. В статье представлены результаты исследования, а также даны полезные советы по выбору...