ЦРПТ: Система маркировки не подтверждает качество продукции и не заменяет экспертизу

ЦРПТ опроверг интерпретацию данных о фальсификате молочной продукции и пояснил, что система маркировки отвечает за легальность товара, а контроль качества лежит на производителях и надзорных органах.

- Реклама -
Подписка на журнал «Переработка молока»

Оператор государственной системы маркировки «Честный знак» — Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ) — прокомментировал публикации о выявлении фальсифицированной молочной продукции в торговых сетях «Верный», «Светофор» и «Народный». В организации заявили, что часть выводов требует уточнения, чтобы не вводить потребителей в заблуждение.

Какую роль выполняет система маркировки

В ЦРПТ подчеркнули, что маркировка предназначена для обеспечения прослеживаемости продукции — от производителя до кассы. Код подтверждает легальность ввода товара в оборот, однако не является инструментом контроля состава.

«Код маркировки гарантирует, что продукция легально введена в оборот, но не заменяет лабораторный анализ состава», — сообщили в ЦРПТ.

В организации пояснили, что легальность подтверждается регистрацией производителя, наличием разрешительных документов и корректным вводом данных в систему. Эти требования закреплены постановлением правительства РФ № 2099.

Кто отвечает за качество продукции

Ответственность за безопасность и качество молочной продукции лежит на производителе. Контроль за соблюдением требований осуществляют государственные органы — Роспотребнадзор и Россельхознадзор. В ЦРПТ уточнили, что система маркировки не подменяет функции надзорных ведомств, а дополняет их за счет цифровой прозрачности цепочек поставок.

Каких результатов удалось добиться

По данным оператора, интеграция «Честного знака» с системой «Меркурий» позволила существенно снизить долю фальсификата на рынке молочной продукции — с 30% до 0,002%. Кроме того, внедрение разрешительного режима на кассах привело к блокировке более 640 млн единиц небезопасной продукции, а продажи просроченных товаров сократились в 199 раз.

Как выявлять нарушения через цифровые инструменты

В ЦРПТ предложили использовать возможности системы для оперативного реагирования на нарушения. В частности, общественные организации и потребители могут сканировать коды маркировки через мобильное приложение и направлять жалобы напрямую в надзорные органы. В случае подтверждения нарушений коды продукции могут быть внесены в стоп-лист, что автоматически блокирует ее продажу на кассах по всей стране (по аналогии с резонансными случаями блокировки воды «Джермук» и напитка «Алоэ Вера»).

Таким образом, в системе подчеркивают: маркировка остается инструментом прослеживаемости и борьбы с нелегальным оборотом, тогда как контроль качества продукции требует лабораторной экспертизы и участия регуляторов.