Качество

В конноспортивном клубе «Дерби» состоялся V региональный аукцион племенных животных. Он дал возможность хозяйствам области продемонстрировать свои селекционные достижения, а покупателям увидеть и сравнить...

“Импортозамещение в молочной отрасли не состоялось. В 2013 разница между объемом произведенного и переработанного молока составляла 3,8 млн. тонн, в 2018 году предварительно разница...

Во Всемирный День Молока 1 Июня 2019 года в столице Черноземья Воронеже состоится Всероссийский Семейный Фестиваль «Много Молока», информационным партнером которого выступает Молочный союз России. Цели...

Г.М. Свириденко, д.т.н., ВНИИМС– филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН; Н.П.Сорокина, к.т.н., директор ФГУП «Экспериментальная биофабрика» Производство ферментированных молочных продуктов основано на...