В начале марта одно из старейших предприятий Тюменской области — Ситниковский молочный комбинат, филиал АО «Золотые луга», отмечает день рождения. В этом году ему исполнилось 93 года!
Завод, расположенный в селе Ситниково, стал пионером в Советском Союзе по производству сгущенного молока. Выбор места для строительства предприятия был далеко не случаен. На берегу реки Солоновка еще в начале XX века располагалась маслобойня, и качество воды местной реки идеально подходило для молочного производства.
Строительство комбината началось в 1929 году: к процессу привлекли специалистов из Москвы, поскольку подобные производства на тот момент существовали только за границей. Первая партия сгущенного молока получила высокую оценку столичной комиссии, что послужило мощным толчком для развития предприятия. Уже к концу 1932 года комбинат выпустил более миллиона двухсот десяти тысяч банок молочных консервов и 69 тонн сливочного масла. В скромном двухэтажном здании, командой из 76 человек под руководством Петра Николаевича Наумова, закладывались основы будущего успеха. Уже в 1938 году завод перекрыл свою годовую мощность более чем в два раза. По данным газеты «Известия», продукция составила 9% выпускаемого в СССР консервированного молока.
В последующие годы комбинат активно развивался, расширяя производство и открывая новые цеха: бондарный, жестянобаночный, строительный, механический. К концу второй пятилетки число работников достигло уже 500 человек. В 1939 году появилась знаменитая этикетка для банок со сгущёнкой бело-голубого цвета, ее придумала и нарисовала график-художник Ираида Фомина в духе советского конструктивизма. Спустя годы именно эта банка остается не только брендом Тюменской области, но и символом эпохи.
Особое значение приобрела деятельность комбината в годы Великой Отечественной войны, когда он обеспечивал фронт высококачественным и питательным сгущенным молоком, являвшимся важным элементом солдатского рациона. Женщины, сестры и подростки заняли места ушедших на фронт мужчин, обеспечив бесперебойную работу предприятия. Только в 1942 году коллектив Ситниковского молочного комбината выпустил 3,5 миллиона банок молочных консервов.
Послевоенный период ознаменовался масштабным строительством и техническим переоснащением. Появилось новое оборудование, строилось жилье для рабочих, объекты социальной инфраструктуры, в том числе Дом культуры (1957 год) и детский сад. Развитие комбината шло рука об руку с развитием села Ситниково и всего района. Пика своего производства комбинат достиг в 1974 году, выпустив 23 миллиона банок продукции. В 70-е годы комбинат даже выполнял специальные заказы, производя продукцию в специальной таре под маркировкой № 1 для нужд космонавтов, подводников и пограничников.
Сложные 90-е годы не сломили комбинат. Преодолев экономические трудности, предприятие продолжило свою работу, освоив выпуск современной продукции. В начале 2000-х годов комбинат вошел в состав АО «Золотые луга», получив сильную поддержку и новые возможности для развития.
Сегодня Ситниковский молочный комбинат производит широкий ассортимент молочной продукции: сливочное масло, творог, молоко и кисломолочные продукты, пользующиеся заслуженной популярностью не только в Тюменской области, но и за ее пределами. В 2022 году предприятие отметило свое 90-летие, а торговая марка «Золотые луга» — свой 20-летний юбилей. За свою долгую историю комбинат прошел путь от производства, ориентированного исключительно на сгущенное молоко (первоначально планировалось от 2 до 5 миллионов банок в год, а в 1968 году уже выпускалось 18 миллионов), до современного, высокотехнологичного предприятия с широким ассортиментом продукции.
«Ситниковский молочный комбинат сейчас — это современное предприятие, гордящееся своей историей и уверенно смотрящее в будущее. Из года в год мы наращиваем темпы и объемы выпуска продукции, выпускаем новинки, оптимизируем и автоматизируем производство, уже внедряем искусственный интеллект. Таким образом, история комбината, начавшаяся 1 марта 1932 года с первой варки сгущенного молока, — это яркий пример преемственности поколений, умелого сочетания многолетних традиций и современных технологий, а также неизменной любви коллектива к своему делу», — отмечает генеральный директор АО «Золотые луга» Евгения Чемеренко.
Пресс-служба АО «Золотые луга»
