Основным инструментом комплексной оценки эффективности хозяйств выступает бонитировка — система анализа племенных и продуктивных качеств сельскохозяйственных животных, позволяющая выявлять лучших представителей стада.
По итогам бонитировки 2025 года в регионе определены лидеры по молочной продуктивности. Абсолютной рекордсменкой стала корова голштинской породы Юза из племенного хозяйства АО «Воскресенское». За 305 дней первой лактации она дала 23,4 тонны молока с жирностью 3,88% и содержанием белка 3,47%. В тройку лидеров по голштинской породе также вошли коровы этого хозяйства: Амфора с результатом 22,3 тонны молока (жир — 4,29%, белок — 3,62%) и Азалия, показавшая 22 тонны молока за четвертую лактацию (жир — 4,53%, белок — 3,56%). Всего по итогам года было оценено 97,5 тыс. голов скота, включая 62,2 тыс. коров.
«Результаты бонитировки подтверждают высокий уровень селекционной работы в регионе. Подмосковные хозяйства демонстрируют одни из лучших показателей в стране. Сегодня в области работают 76 специализированных хозяйств, из них 33 включены в государственный племенной регистр. Поголовье крупного рогатого скота составляет почти 156 тыс. голов, в том числе 66,8 тыс. коров», — отметил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Виталий Мосин.
Средняя продуктивность коров по итогам 2025 года достигла 9,5 тонн молока, что на 366 кг выше уровня 2024 года. В племенных хозяйствах показатель составил 10 тонн. Наиболее распространенной в регионе остается голштинская порода, также представлены черно-пёстрая, айрширская, джерсейская и другие.
