Последние новости
Россия нарастила экспорт сыров и творога на 13% в 2025 году
Россия с января по октябрь этого года поставила на зарубежные рынки около 27 тысяч тонн сыров и творога на более чем 139 млн долларов,...
В Башкортостане продуктивность племенных коров выросла на 260 килограммов
В Республике Башкортостан средний надой на 1 корову в племенных хозяйствах по итогам 2025 года составил 8900 кг. За год этот показатель вырос на...
Моцарелла и сгущенка по-дмитровски: в агропарке «Сырная долина» строится крупный завод сыров и сухих молочных продуктов
Крупный завод по производству сыров и сухих молочных продуктов строится в Дмитровском городском округе. Предприятие обеспечит выпуск до 4,5 тыс. тонн мягких сыров в...
Объём реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 6,2%
По данным Минсельхоза России, по состоянию на 15 декабря 2025 года суточный объём реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 58,1 тыс. тонн, что на 6,2%...
- Реклама -
Как накрыть лёгкий новогодний стол: идеи с натуральным сыром
Новый год традиционно ассоциируется с майонезными салатами, тяжёлыми горячими блюдами и ночными перекусами. Но всё больше семей сознательно отказываются от перегруженного стола: ночью организму...
Жирный сыр полезен для здоровья мозга — исследование
Высокожировыми сортами признаны сыры с содержанием жира более 20%.
Согласно крупному исследованию, проводившемуся в течение 25 лет, употребление жирного сыра и сливок может быть связано с...
Ученые рассказали, как верблюжье молоко может быть полезным при диабете
Верблюжье молоко полезно пить при диабете. К такому выводу пришли ученые, которые провели интересный эксперимент на мышах, пишет Food & Function (F&F).
Оказалось, что у...
Последние новости
Россия нарастила экспорт сыров и творога на 13% в 2025 году
Россия с января по октябрь этого года поставила на зарубежные рынки около 27 тысяч тонн сыров и творога на более чем 139 млн долларов,...
В Израиле начались продажи молока, произведённого без участия коров
Израильский стартап Remilk начал продажу молока, произведённого в лабораторных условиях из молочных белков без участия животных. Первые партии продукции уже поступили в кафе и рестораны, а поставки в крупные торговые...
В Башкортостане продуктивность племенных коров выросла на 260 килограммов
В Республике Башкортостан средний надой на 1 корову в племенных хозяйствах по итогам 2025 года составил 8900 кг. За год этот показатель вырос на...
В России появился ГОСТ на молоко для детского питания и молочный коктейль
Стандарт на питьевое низколактозное молоко для детского питания появился в России. Об этом сообщил глава Росстандарта Антон Шалаев в интервью РИА Новости.
«Среди целого ряда стандартов на детское питание, появившихся в результате этой работы, есть...
НДС на молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира вырастет более чем вдвое
С января 2026 года вступит в силу федеральный закон №1026190-8: НДС на йогурты, творожную массу и другие продукты с заменителем молочного жира составит не...
ГОСТы в пищевой отрасли, вступающие в силу в январе 2026 года
В январе 2026 года вводятся в действие новые ГОСТы для молочной и мясной отраслей. В таблице можно ознакомиться с перечнем стандартов, областью применения и...
Тверская лаборатория подтвердила качество 44,7 тонн российского мороженого для экспорта
Специалистами Тверской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» закончены комплексные исследования образцов от партий мороженого общим весом 44,7 т, подготовленных ярославским предприятием для экспорта...
На Вологодчине выбрали самое вкусное и качественное молоко
Юбилейный, 20-й областной конкурс качества сырого молока «Лучшее молоко – 2025» прошёл на базе Шекснинского маслозавода. Свои образцы представили 24 хозяйства и предприятия из...
«Щучанский сыр» производства «ЭкоНивы» получил статус регионального бренда
Щучанскому сыру «ЭкоНивы» присвоили статус регионального бренда.
ГК «ЭкоНива» зарегистрировала в Роспатенте новое географическое указание для Воронежской области — «Щучанский сыр» (ГУ №394). Этот шаг...
Россия нарастила экспорт сыров и творога на 13% в 2025 году
Россия с января по октябрь этого года поставила на зарубежные рынки около 27 тысяч тонн сыров и творога на более чем 139 млн долларов,...
В Израиле начались продажи молока, произведённого без участия коров
Израильский стартап Remilk начал продажу молока, произведённого в лабораторных условиях из молочных белков без участия животных. Первые партии продукции уже поступили в кафе и рестораны, а поставки в крупные торговые...
