Последние новости
В январе — феврале Вологодчина нарастила выпуск сыров на 55%
По данным Росстата, за первые два месяца 2026 года вологодские предприятия нарастили выпуск сыров на 55,2% по сравнению с уровнем годом ранее — до...
Задачи производства отечественных заквасок обсудят на семинаре в Угличе
В Угличе пройдет научно-практический семинар, посвященный производству отечественных заквасочных культур. Представители молокоперерабатывающей отрасли познакомятся с возможностями производства отечественных заквасочных культур на мощностях новой Угличской...
Творог, молоко и сливки возвращаются на праздничный стол к Пасхе
Православная Пасха традиционно связана с обновлением рациона после Великого поста. На праздничном столе появляются продукты животного происхождения, в том числе молочные – как основа...
«Русмолко» увеличивает площадь сева на 5% в 2026 году
«Русмолко» на 5% увеличивает площади под весенний сев в Пензенской области в 2026 году. Этой весной компания планирует засеять 59 тысяч гектаров земли.
«Русская молочная...
Больше половины российских йогуртов производит Московская область
Московская область (с Москвой) заняла 56% от всего российского производства йогуртов в 2025 г. Регион произвел 442,6 тыс. т йогуртов, на 1% меньше, чем...
- Реклама -
Задачи производства отечественных заквасок обсудят на семинаре в Угличе
В Угличе пройдет научно-практический семинар, посвященный производству отечественных заквасочных культур. Представители молокоперерабатывающей отрасли познакомятся с возможностями производства отечественных заквасочных культур на мощностях новой Угличской...
Творог, молоко и сливки возвращаются на праздничный стол к Пасхе
Православная Пасха традиционно связана с обновлением рациона после Великого поста. На праздничном столе появляются продукты животного происхождения, в том числе молочные – как основа...
«Русмолко» увеличивает площадь сева на 5% в 2026 году
«Русмолко» на 5% увеличивает площади под весенний сев в Пензенской области в 2026 году. Этой весной компания планирует засеять 59 тысяч гектаров земли.
«Русская молочная...
Последние новости
В январе — феврале Вологодчина нарастила выпуск сыров на 55%
По данным Росстата, за первые два месяца 2026 года вологодские предприятия нарастили выпуск сыров на 55,2% по сравнению с уровнем годом ранее — до...
Задачи производства отечественных заквасок обсудят на семинаре в Угличе
В Угличе пройдет научно-практический семинар, посвященный производству отечественных заквасочных культур. Представители молокоперерабатывающей отрасли познакомятся с возможностями производства отечественных заквасочных культур на мощностях новой Угличской...
Творог, молоко и сливки возвращаются на праздничный стол к Пасхе
Православная Пасха традиционно связана с обновлением рациона после Великого поста. На праздничном столе появляются продукты животного происхождения, в том числе молочные – как основа...
«Русмолко» увеличивает площадь сева на 5% в 2026 году
«Русмолко» на 5% увеличивает площади под весенний сев в Пензенской области в 2026 году. Этой весной компания планирует засеять 59 тысяч гектаров земли.
«Русская молочная...
Творог «Молком» получил увеличенный срок хранения благодаря новой упаковке
Покупатели творога "Молком" теперь могут хранить продукт значительно дольше благодаря переходу на новую упаковку, которая также повышает удобство использования.
АО "Молочный комбинат "Пензенский" выпускает творог...
Обновленный ГОСТ на мороженое начнет действовать с 2028 года
Новый межгосударственный стандарт на молочное и сливочное мороженое, а также на пломбир начнет действовать в России с 1 января 2028 года, выяснил корреспондент ТАСС....
Росстандарт принял новый ГОСТ на полутвердый сыр
Росстандарт принял новый ГОСТ на полутвердый сыр, теперь можно будет производить его на основе сырья микробного происхождения, рассказали РИА Новости в ведомстве.
"Требования к сырью...
От коровы до лаборатории: какие проверки проходит сливочное масло перед тем, как попасть...
Сливочное масло – один из самых традиционных молочных продуктов, но его производство сопровождается многоступенчатой системой контроля качества. Проверки начинаются ещё до переработки молока и...
Роспотребнадзор: продажи просроченной молочной продукции сократились в 199 раз
Устойчивое снижение нарушений при продаже просроченной молочной продукции фиксируется в РФ, продажи таких товаров сократились в 199 раз почти за два года. Об этом...
Два предприятия «ЭкоНивы» в Калужской области подтвердили соответствие стандартам органического производства
Два предприятия «ЭкоНивы» в Калужской области – хозяйство «Савинская Нива» и молочный завод «МосМедыньАгропром» – подтвердили статус органических производств согласно российским и европейским стандартам.
Они...
В январе — феврале Вологодчина нарастила выпуск сыров на 55%
По данным Росстата, за первые два месяца 2026 года вологодские предприятия нарастили выпуск сыров на 55,2% по сравнению с уровнем годом ранее — до...
Задачи производства отечественных заквасок обсудят на семинаре в Угличе
В Угличе пройдет научно-практический семинар, посвященный производству отечественных заквасочных культур. Представители молокоперерабатывающей отрасли познакомятся с возможностями производства отечественных заквасочных культур на мощностях новой Угличской...
Творог, молоко и сливки возвращаются на праздничный стол к Пасхе
Православная Пасха традиционно связана с обновлением рациона после Великого поста. На праздничном столе появляются продукты животного происхождения, в том числе молочные – как основа...
