Последние материалы
Кубанский «Сыродел» выпускает продукцию исключительно из местного молока
Во время рабочего визита в Староминский район губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев посетил предприятие «Сыродел». Его сопровождали первый заместитель главы региона Игорь Галась и...
Оксана Лут и Андрей Воробьев ознакомились с реализацией инвестпроекта по автоматизации молочного предприятия в Чехове
Министр сельского хозяйства Оксана Лут и губернатор Московской области Андрей Воробьев посетили молочный комбинат «Чеховский» – одну из ключевых площадок группы «Логика молока».
В настоящее время предприятие...
Ученые обнаружили микропластик в выдержанных и молодых сырах
Ученые из Италии и Ирландии провели исследование, в ходе которого обнаружили микропластик в молоке, молодых и выдержанных сырах. Исследование опубликовано в британском журнале Nature.
Микропластики — это...
Рука об руку — во имя улучшения качества продовольствия и лучшего будущего
Так сформулировали в ООН (FAO) тему Всемирного дня продовольствия – 2025, который проводится 16 октября. В статье читайте подробнее, что это за событие, кто...
В Казани прошел молочный бизнес-форум Волго-Вятского региона
В Казани состоялся молочный бизнес-форум Волго-Вятского региона, организованный при поддержке отделения «Банк Татарстан» ПАО Сбербанк и Национального союза производителей молока (Союзмолоко).
Мероприятие стало площадкой для...
Эксперимент по маркировке детского питания
С 1 декабря 2025 года по 31 октября 2026 года запланирован эксперимент по маркировке молочной и консервированной продукции для детского питания (для детей до...
Критерии сохранения особо ценных генетических ресурсов утвердили в России
Министерство науки и высшего образования РФ утвердило критерии, по которым образцы биоресурсных коллекций включаются в состав национальных особо ценных генетических ресурсов. Соответствующий приказ опубликован...
Упрощенная маркировка молочки доступна фермерам в труднодоступных районах — депутат
Фермерские хозяйства в труднодоступных районах, производящие молочную продукцию, смогут воспользоваться упрощенным режимом маркировки, сообщила на Международной конференции Food Quality Food Safety (FQFS 2025) заместитель...
«Меркурий» усиливает контроль: новые модули проследят за молочным жиром
Если партия товара предназначена в корм животным, то пустить ее в переработку в пищу людям нельзя — так будет работать один из новых модулей...
Сыр и йогурты нижегородской «Молочной кухни» стали лауреатами премии
Нижегородская «Молочная кухня» снова оказалась в числе лучших производителей, получив признание на премии «Нижегородская марка качества – 2025». Об этом сообщил мэр города Юрий Шалабаев в...
Молоко с вирусом оказалось безопаснее, чем думали: неожиданный вывод экспериментов
Тема птичьего гриппа вновь оказалась в центре внимания после публикации в журнале Science Advances. Команда из St. Jude Children's Research Hospital изучила, насколько безопасно молоко,...