Последние материалы
Клубника, смородина, ирга: как сочетать сезонные ягоды с молочными продуктами
Наступил сезон свежих ягод. Клубника, малина, земляника, ирга, красная и чёрная смородина хорошо дополняют молочные и кисломолочные продукты. Такие варианты блюд не требуют сложной...
Новинка от ЗМК — творожный сыр «Очень важная корова» со сливочным вкусом
Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат начинает выпускать новую линейку творожных сыров под брендом «Очень важная корова». Первым в ней станет сыр с классическим сливочным вкусом.
Продукт изготавливается...
Росстандарт принял новый ГОСТ на пломбир и сливочное мороженое
Обновленный ГОСТ на мороженое начнет действовать с 2028 года
Пересмотр стандарта обусловлен необходимостью приведения его требований в соответствие с современным нормативным регулированием в области безопасности...
Росстандарт ввёл ГОСТы для молочной продукции
Росстандарт завершил работу по актуализации нормативной базы в сегменте молочной продукции — утверждён комплекс новых государственных стандартов, а также внесены корректировки в действующие нормативы.
В...
Российский рынок завоевывает новый вид молочного продукта
Почему россияне выбирают «новый» творог
На российском рынке растет доля творога с повышенным содержанием белка. По словам представителей молочной отрасли, продукт перестал быть нишевым и...
- Реклама -
Последние новости
Клубника, смородина, ирга: как сочетать сезонные ягоды с молочными продуктами
Наступил сезон свежих ягод. Клубника, малина, земляника, ирга, красная и чёрная смородина хорошо дополняют молочные и кисломолочные продукты. Такие варианты блюд не требуют сложной...
Новинка от ЗМК — творожный сыр «Очень важная корова» со сливочным вкусом
Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат начинает выпускать новую линейку творожных сыров под брендом «Очень важная корова». Первым в ней станет сыр с классическим сливочным вкусом.
Продукт изготавливается...
Росстандарт принял новый ГОСТ на пломбир и сливочное мороженое
Обновленный ГОСТ на мороженое начнет действовать с 2028 года
Пересмотр стандарта обусловлен необходимостью приведения его требований в соответствие с современным нормативным регулированием в области безопасности...
Росстандарт ввёл ГОСТы для молочной продукции
Росстандарт завершил работу по актуализации нормативной базы в сегменте молочной продукции — утверждён комплекс новых государственных стандартов, а также внесены корректировки в действующие нормативы.
В...
Росстандарт принял новый ГОСТ на пломбир и сливочное мороженое
Обновленный ГОСТ на мороженое начнет действовать с 2028 года
Пересмотр стандарта обусловлен необходимостью приведения его требований в соответствие с современным нормативным регулированием в области безопасности...
Росстандарт ввёл ГОСТы для молочной продукции
Росстандарт завершил работу по актуализации нормативной базы в сегменте молочной продукции — утверждён комплекс новых государственных стандартов, а также внесены корректировки в действующие нормативы.
В...
Правительство утвердило переход с поэкземплярного на партионный учет молочной продукции
Правительство Российской Федерации выпустило постановление от 15 июня 2026 года № 745, согласно которому с 1 сентября текущего года перечень молочной продукции, подлежащей обязательной маркировке,...
От сырья до готовой партии: зачем молочному производству собственная лаборатория
Качество молочной продукции формируется задолго до того, как упаковка попадает на полку магазина. На современном производстве это система ежедневного контроля: от приёмки сырья до...
«Честный знак» ответил на претензии к молочной продукции
ЦРПТ: Система маркировки не подтверждает качество продукции и не заменяет экспертизу
ЦРПТ опроверг интерпретацию данных о фальсификате молочной продукции и пояснил, что система маркировки отвечает...
От коровы до лаборатории: какие проверки проходит сливочное масло перед тем, как попасть...
Сливочное масло – один из самых традиционных молочных продуктов, но его производство сопровождается многоступенчатой системой контроля качества. Проверки начинаются ещё до переработки молока и...
