Последние материалы
Объём реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 2,4%
По данным Минсельхоза России, по состоянию на 21 октября 2024 года суточный объём реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 54,1 тыс. тонн, что на 2,4%...
Импорт сливочного масла вырос на 9% - Россельхознадзор
С начала текущего года по 22 октября в Россию завезли 110,2 тыс. тонн сливочного масла, что на 9% больше по сравнению с таким же...
В Чувашии открылась новая ферма на 296 голов
В агрофирме «Ольдеевская» начала работать новая площадка для выращивания и откорма молодняка КРС.
По оперативным данным администрации Чебоксарского муниципального округа на 1 октября 2024 года...
Русские традиции: специалисты рассказали о пользе ряженки и ее приготовлении
Ряженка – один из традиционных русских кисломолочных напитков на основе топленого молока. Один стакан ряженки обеспечивает почти 25% суточной нормы кальция и 20% —...
Международный форум «Беларусь молочная» проходит в Минске
Инновационные решения в переработке молока, новые технологии производства ингредиентов и диверсификация экспорта. В Минске проходит 10-й юбилейный международный форум «Беларусь молочная».
В нем участвуют более...
Производители не смогут ввести в оборот мясо и молоко от немаркированного скота
Россельхознадзор продолжает работу по интеграции платформ «Меркурий» и «Хорриот». После завершения первого этапа этого процесса производители не смогут ввести в оборот продукцию, если она...
Национальная система сертификации вегетарианской продукции
Росаккредитация официально аккредитовала новый орган по сертификации «Роскачество – Веган», что позволит веганской и вегетарианской продукции в России получить специализированную маркировку, соответствующую международным стандартам.
В 2021...
В ЕАЭС ввели новые правила контроля за остаточным содержанием ветпрепаратов в продукции животноводства
Встранах Евразийского экономического союза (ЕАЭС) установили максимально допустимые уровни остаточного содержания ветпрепаратов в продукции животноводства. Это важно для здоровья потребителей, так как употребление продукции с превышением...
Эксперты Россельхознадзора выявили, как увеличивают вес творога с помощью запрещенной добавки
Добавление в молочную продукцию микробной трансглютаминазы может увеличить вес готового продукта, однако использование этой пищевой добавки в России запрещено, напомнили в подведомственном Россельхознадзору Национальном...
Блокировку на кассе и изъятие из оборота фальсификата в РФ хотят узаконить
Блокировку на кассе и изъятие из оборота фальсификата необходимо узаконить. С таким заявлением выступил глава Россельхознадзора Сергей Данкверт на X Международном молочном бизнес-форуме ЕАЭС...
Ученые предложили способ определять качество сырого молока
Ученые из Орловского государственного аграрного университета разработали новый способ определения качества сырого молока на основе клеточного анализа. Подход прост и недорог в применении и позволяет оценить не только санитарно-гигиенические характеристики...