Последние новости
Аналитики прогнозируют рост производства ультрапастеризованного молока в РФ
Производство ультрапастеризованного молока в России к концу 2025 года может достичь 1,65 млн тонн, что на 5% больше, чем в прошлом году. По сравнению...
Молочные десерты: новые вкусы с азиатским колоритом
Молоко и молочные продукты занимают важное место в кондитерском производстве, поскольку придают изделиям уникальные вкусовые и текстурные характеристики. Благодаря своей натуральной сладости, мягкой консистенции...
Почему дешевеет молоко: что происходит на рынке и чего ждать дальше
В 2025 году производство товарного молока в России, по прогнозу Национального союза производителей молока («Союзмолоко»), может достичь 26,3 млн тонн – на уровне прошлого...
Алтайские сыры стали победителями международного дегустационного конкурса
Сыры из Алтайского края признаны победителями Международного дегустационного конкурса «Молочный успех — 2025».
В Сочи завершился XI Международный молочный бизнес-форум Евразийского экономического союза по производству и...