Последние новости
Под Санкт-Петербургом назвали победителей Baltic Cheese Awards 2025
10 августа 2025 года под Санкт-Петербургом состоялось награждение победителей международного конкурса сыров Baltic Cheese Awards 2025, который проходил 8–9 августа в рамках «Аграрной недели...
Первый ГОСТ для фермерской продукции утвержден в РФ
Он разработан Роскачеством и вступит в действие с 1 января 2026 года. Как сообщает Росстандарт, ГОСТ Р 72236-2025 «Реализация фермерской продукции. Информация для потребителей....
«ЭкоНива» при поддержке РСХБ увеличивает мощности производства творога в 2 раза
Крупнейший молочный холдинг России ГК «ЭкоНива» и его финансовый партнер Россельхозбанк объявляют о расширении производственных мощностей творожного цеха на Аннинском молочном заводе в Воронежской области....
Моцарелла и халуми. В Оренбурге запустили производство сыра по итальянским рецептам
Итальянский технолог-сыродел Андреа Пелати посетил молочный комбинат «Красногорский» в Особой экономической зоне «Оренбуржье».
Эксперт поделился с оренбургскими специалистами секретами производства классических итальянских сыров. Под его...