В 2025 году в России удалось предотвратить реализацию свыше 500 миллионов единиц молочной продукции.

Как сообщает ТАСС со ссылкой на государственный доклад Роспотребнадзора, в общей сложности не допустили к продаже 524 миллиона единиц товара, из которых 307 миллионов — продукция с истёкшим сроком годности. На эту категорию пришлось 58,6% от общего числа предупреждений о запрете реализации молочной продукции.

- Реклама -
Подписка на журнал «Переработка молока»

В ведомстве подчеркнули, что совокупный объём молочной продукции, введённой в оборот в 2025 году, сохранился на уровне показателей 2023−2024 годов. Это касается как товаров, учёт которых ведётся в килограммах (творог, масло, сыр, сметана, йогурт и другие), так и продукции, измеряемой в литрах (молоко, сливки, молочные коктейли и прочее).

Согласно данным Роспотребнадзора, доля молочной продукции российского производства на рынке остаётся доминирующей: в сегменте товаров, учитываемых в килограммах, на отечественные продукты приходится в среднем 94,3%, на поставки из стран ЕАЭС — 5,1%, из других государств — 0,6%. В категории продукции, измеряемой в литрах, позиции российских производителей ещё сильнее: их доля составляет в среднем 97,7%, доля товаров из ЕАЭС — 2,3%, импорт из иных стран — 0,1%.