Национальный союз производителей молока (Союзмолоко) продолжает расширять число участников Хартии участников рынка молочной продукции, направленной на борьбу с фальсификатом молочной продукции. В рамках работы Третьего форума лидеров молочной индустрии к ней присоединились Союз Независимых Сетей России и Ассоциация производителей и поставщиков готовой еды. От Союза НСР документ подписал его директор Иван Бабухадзе. От Ассоциации — президент Сергей Беляков.
Ранее в ноябре 2025 года Хартию участников рынка молочной продукции подписала Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ).
Согласно документу, производители обязуются не выпускать продукцию с нарушениями технических регламентов, торговые сети — не допускать ее в продажу.
Для контроля соблюдения требований вводится система взаимных проверок. Каждый участник может не реже одного раза в год отобрать на открытом рынке образцы продукции другого участника и направить их на экспертизу в государственную аккредитованную лабораторию. Проверяющую сторону назначает Секретариат Хартии (работает на базе Союзмолоко) по принципу случайного распределения, что исключает предвзятость. Если участник не согласен с результатами первичной проверки, он может инициировать повторную экспертизу.
Все результаты проверок в обезличенном виде направляются в Секретариат Хартии для формирования сводных отчетов. При выявлении нарушений информация передается в Роспотребнадзор, Россельхознадзор и другие надзорные органы. В случае повторного нарушения в течение трех месяцев после первого подтвержденного случая участник может быть исключен из числа подписавших документ.
«Подписание Хартии является логичным и своевременным шагом, направленным на закрепление общих принципов взаимодействия, повышение прозрачности и прослеживаемости поставок, а также формирование доверия потребителей к готовой еде как к новой и быстрорастущей категории пищевой продукции, — отметил Сергей Беляков. — Развитие рынка готовой еды как самостоятельного сегмента пищевой промышленности возможно только при одновременном обеспечении устойчивого роста, высокого качества сырья и согласованных подходов к безопасности, и именно партнёрство между производителями готовой еды и молочной индустрией создаёт основу для долгосрочного и сбалансированного развития обеих отраслей».
«Хартия участников рынка молочной продукции — это важнейший шаг в развитии инструментов саморегулирования рынка для борьбы с фальсификатом на молочном рынке, — заявил в свою очередь Артем Белов. — Совместная работа организаций торговли, питания и производителей молочных продуктов по обмену протоколами проверки продукции и принятию на их основе мер по исключению нарушений с рынка позволит еще больше снизить долю фальсификата на рынке, что в конечном счете станет способом повышения уровня потребления качественных молочных продуктов».
