В Москве открылся Третий форум лидеров молочной индустрии, организованный Национальным союзом производителей молока. Заместитель Министра сельского хозяйства Максим Боровой в рамках панельной дискуссии «Молочный рынок в период турбулентности» рассказал о стратегических задачах развития отрасли. В мероприятии также приняли участие представители крупнейших производителей и переработчиков молока, науки и экспертного сообщества.
Как отметил Максим Боровой, перед молочной отраслью стоит цель увеличить производство молока до 38,5 млн тонн к 2030 году. Замминистра подчеркнул, что рост будет достигаться в том числе за счет реализации инвестиционных проектов и повышения продуктивности животноводства. Эта работа уже дает положительные результаты.
Спрос на молочную продукцию в России растет.
«По нашим данным, потребление выросло в прошлом году на 2 кг на одного человека. Соответственно, тенденция к росту у нас сохраняется. Рассчитываем на дальнейшее увеличение внутреннего потребления», — сказал Максим Боровой.
Кроме того, значительно возросла инвестиционная активность в молочной отрасли. Только за прошлый год был запущен ряд важных проектов — как крупных предприятий, так и небольших комплексов на тысячу голов.
Как подчеркнул Максим Боровой, основной задачей Минсельхоза на текущий год является обеспечение стабильных цен на молочном рынке и достаточной доходности для производителей.
