В январе-марте 2026 года предприятия Удмуртии резко нарастили производство сливочного масла и масляных паст. Объем выпуска достиг 3 902 тонн, что на 28% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Об этом сообщила пресс-служба Удмуртстата.
Такой рост стал одним из самых заметных среди представленных товарных категорий перерабатывающей промышленности региона. Увеличение производства может быть связано как с расширением мощностей переработки молока, так и с устойчивым внутренним спросом на молочную продукцию.
Дополнительным подтверждением положительной динамики стала и сырная отрасль. Производство сыров и творога выросло на 5,3% и составило 12 594 тонны. Это говорит о сохранении сильных позиций молочного сектора в промышленной структуре Удмуртии.
