Молочная отрасль является одним из ведущих направлений развития сельского хозяйства в Липецкой области. Проводимая последовательная работа, направленная на обеспечение роста производства молока, позволила повысить инвестиционную привлекательность отрасли и нарастить производство.
За 9 месяцев текущего года в хозяйствах всех категорий произведено 239,5 тыс. тонн молока. Это на 3% больше, чем за аналогичный период годом ранее. Основной объём традиционно приходится на сельхозорганизации. Там получено 189,2 тыс. тонн. Рост составил 4%. В крестьянских (фермерских) хозяйствах за 9 месяцев 2023 года произведено 12,5 тыс. тонн, плюс 5% к уровню прошлого года.
Получению стабильного прироста молока способствовало постоянное увеличение продуктивности молочного КРС. За последние пять лет надой молока от одной коровы в сельхозорганизациях вырос на 18,5% и достиг в 2022 году отметки 8523 кг. За 9 месяцев текущего года надой молока на одну корову составил 6573 кг. Это на 5% больше, чем за тот же период годом ранее.
Молочным животноводством в области занимаются более 60 сельхозпредприятий, крестьянских (фермерских) хозяйств и производственных кооперативов, пять племенных репродукторов и три племзавода. Более 70% поголовья содержится на молочных комплексах, оборудованных доильными залами.
Работа по технической и технологической модернизации молочного животноводства продолжается. В текущем году уже введён в эксплуатацию комплекс по выращиванию молодняка КРС на 3,5 тыс. мест в Задонском районе, завершается реконструкция и модернизация роботизированного комплекса на 1200 коров в Лев-Толстовском районе. Также в Долгоруковском районе ведётся строительство нового животноводческого комплекса молочного направления — фермы по выращиванию высокопродуктивных племенных животных и молочной фермы.
«За счёт реализации инвестиционных проектов, оказания государственной поддержки в хозяйствах области созданы высокотехнологичные производства, применяются самые прогрессивные технологии и передовые селекционные достижения. Всё это способствует увеличению производства молока», — считает начальник управления сельского хозяйства Липецкой области Алексей Телков.
