Молочная продукция — основа правильного питания для людей разного возраста. Тренд на здоровый образ жизни постепенно развивается и в молодежной среде. Молодые люди, как правило, активны, имеют насыщенный рабочий график и режим дня, а значит, сбалансированный рацион и полезные перекусы позволят им быть энергичными, мобильными и легкими на подъем.
Существует миф, что молоко и кисломолочка — это «детские» продукты, а взрослые уже в нем не нуждаются. Тем не менее, именно молочная продукция является поставщиком кальция, витаминов групп, А и В, а главное — белка. Так, в нормальном рационе, особенно подростка, студента, молодого человека, занимающегося спортом, животного белка должно быть не менее 50% от суточной дозы. Заменять молоко как источник белка на растительные продукты сложно и даже вредно: только сочетание животного и растительного белков позволит организму получить полный набор жизненно важных аминокислот.
Молочный жир содержит все жирорастворимые витамины, они имеют антиоксидантную направленность и помогают нашему организму справляться с различными негативными явлениями. Оптимальная жирность молока и кисломолочных продуктов — 2,5−3,2%, творога — 5−9%. Что же касается сливочного масла, то оно как раз представляет собой тот самый полезный насыщенный жир, который оберегает человека от многих болезней и даже от набора лишнего веса.
Кефирные грибки восстанавливают полезную микрофлору кишечника, укрепляют иммунитет, борются с дисбактериозом, хронической усталостью и бессонницей. Кисломолочка поможет быстрее восстановиться после вечеринки.
Кроме того, из молочных продуктов организм может получить до 80% кальция. По рекомендациям Института питания РАМН, для этого достаточно съедать три порции молочных продуктов в день.
Пользу организму могут принести только действительно натуральные молочные продукты, а не их заменители. Один из крупнейших производителей молочной продукции на Урале и в Сибири АО «Золотые луга» для этого сочетает на своих предприятиях традиции приготовления, жесткие стандарты качества и современное оборудование.
Вся продукция «Золотые луга» изготавливается только из натурального сырья, не имеет консервантов, искусственных добавок. От производителя можно выбрать молоко, сыр, творог, сливочное масло, сметану, кисломолочную продукцию — кефир, ряженку, снежок, йогурт. Продукция торговой марки «Живи ЗдорОво!» обогащена бифидобактериями, которые способствуют нормализации кишечной флоры и повышению иммунитета. Это: биопростокваша, наринэ, ацидофилин.
Однако для молодого современного потребителя важны не только полезные свойства и натуральный состав, но и другие факторы: стильный дизайн, оригинальный вкус, удобный формат. Поэтому молочные производители стремятся следить за спросом и тенденциями.
Например, при создании линейки питьевых йогуртов компания «Золотые луга» следовала тренду «mood food» — это еда, способная поднять настроение, подбодрить и вдохновить на лучшее. В итоге в десертную коллекцию вошли три необычных вкуса: «Лимонный пай», «Печеное яблоко-корица» и «Черничный пирог». Йогурты продаются в ПЭТ-бутылке с закручивающейся крышкой объемом 720 гр., с ярким дизайном и аппетитным изображением популярных десертов.
Еще один продукт, который предназначен, в том числе, для молодежи — новая ряженка с гранолой, не имеющая аналогов на рынке молочной продукции. Сытный, полезный продукт в стильной бутылке отлично подходит для перекуса, так как сочетает в себе кисломолочный напиток и смесь хлопьев с добавлением орешков, сушеных ягод и фруктов, льна и других компонентов.
В летний период особенно популярны смузи, молочные коктейли, милкшейки. Лучше изготавливать их из натуральной молочной продукции, добавляя любимые фрукты, сезонные ягоды, мороженое. А в прохладную погоду и по вечерам всегда можно согреться чашечкой ароматного кофе с молоком.
Пресс-служба АО «Золотые луга»
