ООО "Егорлык молоко" (Ростовская область) в 2022 году произвело 600 тонн сыра, что на 23% больше по сравнению с 2021 годом, сообщил "Интерфаксу" первый...
По данным Минсельхоза России, по состоянию на 20 марта суточный объём реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 54,9 тыс. тонн, что на 7,4% (+3,8 тыс....
В область экспертной деятельности Совета по приоритету 20Г входит множество прикладных вопросов, непосредственно связанных с повышением эффективности отрасли сельского хозяйства и всех сопутствующих сфер...
Новая категория молочных продуктов длительного хранения, обогащенных пробиотиками, может появиться благодаря новой технологии микрокапсулирования. Как отмечают обладатели соответствующей запатентованной технологии AnaBio Technologies, рынок подобных...