Молочные и кисломолочные напитки пользуются особым спросом у потребителей среди прочих напитков. Такие данные публикуют аналитики сервиса доставки одного из крупнейших российских ритейлеров. При этом наиболее популярным является клубничный йогурт.
В исследование попали данные по онлайн-заказам в регионах присутствия сервиса с 1 января по 31 июля 2023 года. За семь месяцев россияне купили более 7 млн упаковок молочных и кисломолочных продуктов, из них более 230 тыс. упаковок клубничного йогурта. На втором месте — кефир 2,5% (более 220 тыс. бутылок).
Примечательно, что спрос сохранялся на протяжении всех сезонов: кисломолочку активно покупали зимой и весной, а летом охлажденный йогурт был одним из популярных напитков, чтобы охладиться, говорится в другом исследовании сервиса.
«Питьевой молочный йогурт — это универсальный продукт, который является низкокалорийным источником кальция, белка, калия, железа, витаминов А, С, группы В, а также содержит живые бактериальные культуры. Они улучшают микрофлору кишечника, которая, в свою очередь, влияет на иммунитет и общее самочувствие. Самое главное — это чтобы продукт был натуральным. Например, на нашем предприятии мы не используем искусственные добавки, консерванты и увеличители сроков годности, а в основе продукта — натуральное молоко-сырье высшего качества. Благодаря этому йогурт сохраняет все полезные свойства», — отмечает эксперт, начальник отдела по коммуникациям АО «Золотые луга» Елена Крук.
На тюменском предприятии также подтверждают востребованность йогурта со вкусом клубники. Пользователи отмечают умеренную сладость, однородную консистенцию, обращают внимание и на состав.
Добавим, что питьевой йогурт — это молочный продукт, который содержит гораздо меньшее количество лактозы, чем в молоке, и потому его могут употреблять в пищу люди, которые не могут пить обычное молоко из-за непереносимости лактозы.
А выдающийся ученый, лауреат Нобелевской премии Илья Мечников в ходе своих исследований выяснил, что молочнокислые бактерии йогурта помогают в борьбе с процессом преждевременного старения организма.
Пресс-служба АО «Золотые луга»
