С января 2026 года вступит в силу федеральный закон № 1 026 190−8: НДС на йогурты, творожную массу и другие продукты с заменителем молочного жира составит не 10%, как на натуральные молочные продукты, а 22%
Документ опубликован на сайте «Система обеспечения законодательной деятельности». Компания «Финансовое крыло» комментирует, что закон призван разграничить категории товаров и исключить фальсификацию (замену натурального жира искусственным в молочных продуктах) — она попросту станет невыгодной.
К молокосодержащим продуктам с ЗМЖ относятся:
Согласно ТР ТС 033/2013, молокосодержащими продуктами с заменителем молочного жира считаются изделия, в которых часть или весь молочный жир заменен на растительные масла (пальмовое, кокосовое и другие). Примеры:
йогурты с пальмовым маслом;
творожные массы и сырки с ЗМЖ;
сливочное масло с добавлением растительных жиров;
детские молочные смеси, если они позиционируются как молокосодержащие с ЗМЖ.
Важно: чисто молочные продукты (содержащие только молочный жир и молочные компоненты) сохраняют 10%-ю ставку НДС.
Почему ставка повышается до 22%
Повышение ставки — часть общей политики по гармонизации налоговой базы и сокращению лазеек:
ЗМЖ дешевле молочного жира, что снижает себестоимость.
При этом потребитель воспринимает товар как «молочный», ожидая соответствующего качества.
Разница в ставках позволяла искусственно занижать цену при сохранении маржи.
Государство стремится повысить прозрачность и стимулировать честную конкуренцию.
Последствия для бизнеса
Для производителей и поставщиков товаров с ЗМЖ последствия будут значительными:
Рост конечной цены — при сохранении текущей наценки товары подорожают примерно на 10−12% (в зависимости от доли НДС в цене).
Снижение конкурентоспособности на фоне аналогов с натуральным жиром.
Необходимость пересмотра маркировки и деклараций, чтобы избежать споров с контролирующими органами.
Уточнение бухгалтерского учета — раздельный учёт по ставкам 10% и 22% потребует корректировок в системе налогообложения, особенно при смешанных поставках.
Налоговая нагрузка и переходный период
В «Финансовом крыле» считают, что уже пора готовиться к перемене ставки НДС и для этого желательно:
Проверить ассортимент: какие позиции подпадают под новую категорию?
Проанализировать договоры поставки: возможны пересмотры условий ценообразования.
Скорректировать калькуляции и расчеты отпускных цен.
Обучить бухгалтеров и логистов работе с двумя налоговыми ставками по схожим товарам.
В компании уверены, что повышение НДС на товары с заменителем молочного жира — это вызов для производителей, дистрибуторов и ритейлеров. Если не подготовиться к перемене, есть риск ошибок в учете, доначислений при проверках, падения уровня продаж из-за роста цен.
