В регионе продолжает увеличиваться производство молочной продукции. За семь месяцев текущего года ивановские предприятия произвели более 7 тыс. тонн питьевого молока, что на 2,1% больше, чем за аналогичный период 2024 года.
В январе — июле также произведено свыше 4 тыс. тонн творога (прирост составил 13,4% к уровню прошлого года) и 1,6 тыс. тонн сыра (+17,4%).
Тенденция роста в молочном скотоводстве обусловлена строительством новых молочных комплексов и новыми возможностями по переработке сырья. Так, в 2025 году введены четыре новых молочных фермы в Ивановском, Родниковском и Шуйском районах, еще восемь предприятий ведут строительство новых животноводческих объектов. В том числе в Родниковском районе при поддержке Минсельхоза РФ идет строительство животноводческого комплекса на 1460 голов КРС с производственной мощностью 12,6 тыс. тонн молока в год — это самый крупный инвестпроект в АПК в этом году.
Отметим, в целях поддержки отрасли переработчикам доступны льготные краткосрочные и инвестиционные кредиты.
Росту производства отдельных позиций молочной продукции способствует запуск в начале года молокозавода «РумелкоАгро-Молоко». Сейчас это семь видов продукции: молоко жирностью 3,2% и 2,5%, кефир жирностью 3,2%, 2,5% и 1%, cметана жирностью 20% и 15%. В ближайшее время «РумелкоАгро» планирует запустить линейку фруктовых йогуртов. Также в планах начать выпуск творога.
