Честный литр. Что это значит? В начале августа нынешнего года в Особой экономической зоне «Оренбуржье» начало работать первое производство — Красногорский молочный комбинат — технологически новое предприятие, в создание и пуск которого инвестировано более 1,7 миллиарда рублей. Сегодня его продукция уже появилась на прилавках областного центра.
На очереди — Казахстан и Китай. Если переработка молока сосредоточена в Оренбурге, то производственная база в виде живого поголовья крупного рогатого скота находится в СПК колхозе «Красногорский» в селе Новочеркасске Саракташского района, во главе которого находится Виктор Фёдорович Перевозников. Это одно из самых крупных хозяйств территории, общая площадь сельхозугодий которого составляет 43,5 тысячи гектара.
На предприятии с замкнутым циклом работает мельница, цеха по производству комбикормов, крупы, макарон, пекарня. Теперь же добавился и мощный молочный комбинат. Здесь самое крупное в районе поголовье молочного и мясного скота — более 6,3 тысячи голов. Производство молока ежегодно растёт, в 2023 году достигнув 9893,6 тонны. СПК «МК Красногорский», производя натуральные продукты под торговой маркой «Оломоло», обладает возможностью переработки до 150 тонн сырого молока в сутки, сегодня предлагает покупателям широкий ассортимент, включающий молоко, сметану, творог, йогурт, ряженку, кефир. Кроме того, предприятие готовится к запуску производства сыра и мороженого. Основными принципами его работы является использование только отборного сырья с собственных ферм под строгим контролем качества на всех этапах производства, от луга до прилавка.
Следуя ГОСТу, Красногорский молочный комбинат первым среди оренбургских молокопереработчиков начал выпускать молоко в литровых, а кисломолочные продукты в полулитровой упаковке.
Сознательный уход от маркетинговых уловок, когда в погоне за меньшей ценой в пакете молока может оказаться и 900, и даже 800 мл продукта, уже по достоинству оценён в народе и назван «принципом честного литра». Такая честность в фасовке продукции комбината «Красногорский», наряду с использованием новейшего современного оборудования и жёсткими требованиями к соблюдению качества на всех этапах создаёт предприятию хорошую репутацию и формирует фундамент для развития.
