Друзья, приглашаем вас на БЕСПЛАТНЫЙ вебинар «ОБЕСПЕЧЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ПРИ ХРАНЕНИИ И ТРАНСПОРТИРОВКЕ», который пройдет 1 марта в 10−00 (по МСК) 🎉
✔️ Таре и упаковке продуктов питания очень часто не уделяется достаточного внимания. А это же один из ключевых факторов защиты продуктов от порчи, перекрёстных загрязнений.
☝️ Неправильно подобранная упаковка сама может стать источником опасности.
✅ Также важно понимать, как должна храниться продукция, в каких условиях, к выполнению каких требований при хранении нужно подходить с максимальной ответственностью.
🤝 На вебинаре постараемся разобрать лучшие практики организации хранения продуктов питания:
➡️ Обсудим правила хранения продукции и сырья, используемую тару
➡️ Рассмотрим законодательные нормы и требования к организации процесса хранения
➡️ Расскажем о требованиях к хранению аллергеносодержащей продукции и сырья
➡️ Продолжим разбирать вопросы хранения паллет, поточности и контроля ключевых параметров при выполнении данной работы
‼️САМОЕ ГЛАВНОЕ! Вы получите ЛУЧШИЕ ПРАКТИКИ от ведущих экспертов отрасли!
✔️ И ещё много полезной информации!
СПИКЕРЫ:
Юлия Саввина, генеральный директор ООО Научно-исследовательского центра пищевой безопасности
ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫЕ НОРМЫ И ТРЕБОВАНИЯ К ПРОЦЕССУ ХРАНЕНИЯ
Требования законодательства к организации процесса хранения
Факторы, влияющие на сохраняемость пищевой продукции
Программы обязательных предварительных мероприятий
Зоя Османова, учредитель ООО «НормативЪ»
ЛУЧШИЕ ПРАКТИКИ ХРАНЕНИЯ ПРОДУКЦИИ И СЫРЬЯ
Организация процесса хранения сырья и готовой продукции
Способы, условия и режимы хранения
Основополагающие принципы
Мероприятия по управлению опасностями в процессе хранения
Анна Гришанина, руководитель отдела качества ООО «Марийская картонажная мануфактура»
ТРАНСПОРТНАЯ УПАКОВКА
Виды и назначение транспортной упаковки
Упаковка из гофрокартона: подбор и правила эксплуатации
Практика применения поддонов
Примеры хранения палет на складе
👉 Приходите, будет интересно!
