Наиболее успешные и результативные округа и регионы России, которые лидируют по валовому производству молока, назвала председатель совета — директор Молочного союза России Людмила Маницкая на VIII Международном молочном бизнес-форуме ЕАЭС по производству и переработке молока, который проходит с 6 по 8 сентября в Сочи.
По данным союза, первое место занимает Приволжский федеральный округ. По итогам 2021 года в этом округе произвели более 10 млн тонн молока (10 034 тыс. тонн).
«Это значимый рубеж, и это почти треть всего общего объема российского производства сырого молока», — прокомментировала Людмила Маницкая.
Глава союза отметила, что в этом округе лидируют с большим отрывом республики Башкортостан (1,6 млн тонн) и Татарстан (1,96 млн тонн).
Второе место по производству молока занимает Центральный федеральный округ — 6,4 млн тонн.
«Здесь миллионную отметку перешагнула Воронежская область (1 млн 055 тыс. тонн)», — уточнила Людмила Маницкая.
На третьем месте находится Сибирский федеральный округ — 4,4 млн тонн молока. «Во многом благодаря высокому результату Алтайского края (1,15 млн тонн)», — добавила руководитель союза.
В целом по итогам 2021 года производство молока в России составило 32,3 млн тонн.
«Рост практически нулевой. В 2020 году валовое производство молока в хозяйствах всех категорий составило 32,2 млн тонн», — прокомментировала Людмила Маницкая.
Она подчеркнула, что максимум 2002 года (33,5 млн тонн) с тех пор так и не достигнут. «И в ближайшей перспективе, очевидно, не будет. Дополнительный 1 миллион тонн молока взять пока, к сожалению, неоткуда. То есть по внутреннему производству наша сырьевая база в целом не растет», — резюмировала эксперт.
