Последние новости
На «Фестивале сыра» в Костроме сварили больше 200 литров купеческой похлебки
Блюдо попало в Международный реестр «Достояние нации», стало известно Logos44.
По доброй традиции, всех гостей фестиваля встречали не ростовые куклы и вкусные сыры, а охранники –...
«Камамбер» по-татарски и завтрак по-московски: что движет спрос на молоко в Татарстане
Татарстан подтверждает статус одного из лидеров молочной отрасли России: в 2024 году продажи молочной продукции в республике выросли на 5,2%, а сырные предприятия наращивают...
ГК «СОЮЗСНАБ» представила инновационные защитные среды для замороженных заквасок
Специалисты ГК «СОЮЗСНАБ» создали защитные среды для замороженных заквасочных культур, используемых в производстве творога и сыров. Эта инновационная технология ускоряет процесс ферментации, гарантирует стабильность...
Два гран-при и 12 медалей завоевали Вологодские молочные продукты на международном конкурсе в Угличе
Международная молочная неделя в Угличе прошла на площадке ВНИИ маслоделия и сыроделия при поддержке Национального союза производителей молока.
В этом году в конкурсе участвовало около...