В ходе двухдневного выездного заседания правления Союзмолоко прошло совещание по ситуации на рынке оборудования и упаковки, в котором приняли участие крупнейшие производители молока и молочных продуктов, сервисные компании и представители органов власти.
С приветственным словом выступил глава Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Владимир Скворцов.
В рамках встречи прошла презентация промежуточных итогов исследования ситуации на рынке упаковки для молочной продукции и на рынке оборудования для молочной продукции.
Директор аналитического департамента Союзмолоко Алексей Воронин представил доклад по адаптации молочной отрасли России к влиянию зарубежных санкционных ограничений. Он отметил, что осложнение внешнеполитической и экономической ситуации нарушило большинство сложившихся бизнес-процессов на внутреннем рынке молока и молочной продукции. В своем докладе аналитик представил итоги введения 11 пакетов санкций и прогнозы по ожидаемому двенадцатому пакету, а также рассказал о последствиях их принятия.
По его словам, нарушение выстроенных бизнес-процессов и введенные ограничения повлекли увеличение операционных затрат при производстве и переработке молока в 2022 — 2023 гг. Реализованные Правительством РФ меры ориентированы на минимизацию негативных последствий санкционного давления, а также на поддержку операционной деятельности участников рынка. Это в том числе механизмы «параллельного импорта» и льготное кредитование для приобретения товаров «приоритетного импорта», страхование критического импорта, введение механизма перегрузки и перецепки на границах.
Глава Streda Consulting Алексей Груздев представил итоги совместного с Союзмолоко исследования по ситуации с упаковкой и оборудованием в секторе. По его словам, отрасль адаптировалась к санкциям — сегодня локализовано производство почти по всем форматам упаковки, хотя и остается ряд проблемных зон. Главный поставщик упаковки — компания «Упаковочные системы» — восстановила производство практически всех форматов упаковки TetraPak. В работе — формат 2 л, сливки 0,5 л, 0,2 л. Ключевые негативные последствия санкций — снижение эффективности и рост затрат, а также остающиеся риски по импортным компонентам и вторичным санкциям.
Что касается оборудования, то, по словам Груздева, индустрия адаптировалась к санкциям, но ключевые проблемы все еще не решены — поставки из «недружественных» стран сохраняются.
«На обратный инжиниринг требуется много времени, много видов оборудования и далеко не по всем в России есть компетенции и компонентная база», — отметил аналитик.
Как подчеркнул в своем выступлении генеральный директор «Упаковочных систем» Александр Криволапов, компания в этом году запустила проект по производству технологического оборудования собственной разработки — собственного индустриального дизайна и с собственным программным обеспечением. Этот запуск имеет ключевое значение для отрасли, так как локальное предложение технологического оборудования, созданного на базе лучших практик и с применением уникальной экспертизы специалистов, снижает зависимость пищевой отрасли от поставок зарубежных решений и тем самым обеспечивает продовольственную безопасность России. Ситуация по запасным частям, по словам Александра, также стабилизировалась: обеспеченность заказов по сервисным контрактам составляет выше 90%.
