Генеральный директор Национального союза производителей молока Артем Белов в эфире «Радио России» заявил, что введенные контрсанкции против стран Запада помогли развитию отрасли сыроделия в нашей стране.
Десять лет назад рынок сыроделия в РФ наполовину состоял из импортных товаров, указал эксперт.
«Очень серьезный толчок для развития сыроделия дали антисанкции, которые были введены в 2014-м году. В тот момент времени объем импорта в России составлял более 50% по сырам. Для сравнения — сейчас чуть больше 20% от сыров, которые потребляют россияне, импортируются. Все остальное производится внутри России», — пояснил он.
По словам Белова, внутри страны сейчас производится широкая линейка сыров.
«Причем это не только группа полутвердых сыров, которых традиционно любят, но и специфических сыров — например, сыры с плесенью. То есть имеется широчайший ассортимент, большинство продуктов из которого производится внутри России», — заявил Белов.
В Союзе производителей молока отметили, что отрасль системно поддерживается государством. Речь идет и о льготных инвестиционных кредитах со сниженной процентной ставкой, и о льготных краткосрочных кредитах, и о поддержке производства сырья и племенного животноводства.
