Недавно зампред Правительства — министр сельского хозяйства и продовольствия Бурятии Амгалан Дармаев побывал в ООО «ТД «Молоко Бурятии», пишет газета «Бурятия».
Он отметил позитивную динамику в развитии предприятия. По итогам визита на улан-удэнский гормолзавод отмечено, что одним из основных факторов положительных изменений на ведущем перерабатывающем предприятии региона стал планомерный рост закупочной цены на сырое молоко — с 38 до 45−50 рублей за литр (в зависимости от отдаленности района-сдатчика).
Благодаря повышению закупочной цены на сырье поставки в «Молоко Бурятии» возросли. Сейчас завод перерабатывает около 45 тонн молока в сутки, постепенно наращивая объемы. По словам гендиректора предприятия Доржи Абзаева, за пять лет на предприятии объемы переработки увеличились в 5,5 раза. Завод оснащен современной автоматизированной линией. На сегодня здесь производится 38 видов молочной продукции под брендом «Край родимый», включая йогурты, кефир и молоко.
Амгалан Дармаев заявил, что нужно пересмотреть систему господдержки молочной отрасли. С 2021 года объемы переработки в регионе постепенно растут, и теперь субсидии планируется направлять не производителям сырого молока, а перерабатывающим заводам. По мнению министра, нужно поддерживать переработчиков, что позволит стабилизировать закупочные цены, повысить доходность фермеров и обеспечить потребителей качественной местной продукцией. Новая мера должна стимулировать дальнейший рост отрасли, увеличить загрузку мощностей предприятий и укрепить продовольственную безопасность региона, в соответствии с целями и задачами нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».
Как сообщил гендиректор Доржи Абзаев, такая политика дала ощутимый результат: в 2024 году объем закупок увеличился на одну тысячу тонну в сравнении с предыдущим периодом.
— Мы сознательно пошли на этот шаг, чтобы стимулировать фермеров активнее сдавать нам молоко. Это работает — поставки растут, а значит, у нас есть потенциал для развития, — пояснил руководитель предприятия, призвав сельчан к сотрудничеству с заводом, который предлагает выгодные цены и всегда платит в срок.
Устойчивый рост
Напомним, что предприятие «ТД «Молоко Бурятии» — одно из старейших в городе. Истоки его становления уходят в послевоенные годы. А именно: в 1949 году в столице республике началось строительство завода по переработке молока.
В 1955 году подписан приказ министра промышленности мясных и молочных продуктов РСФСР о сдаче в эксплуатацию «Улан-Удэнского механизированного молочно-маслодельного завода Бурят-Монгольской АССР» производительностью 2 тысячи тонн молока в год. Тогда на заводе трудилось 25 человек. Позже он получил статус госпредприятия «Комбинат молочный «Улан-Удэнский». В 1993 году зарегистрировано ОАО «Молоко».
В 2000 году ОАО «Молоко» вошло в состав производственного объединения (ПО) «Наран». Через 10 лет ОАО «Молоко» было переименовано в ОАО «Молоко Бурятии». В 2016 году создали ООО «Агрохолдинг «Молоко Бурятии». А сегодня функционирует ООО «Торговый дом «Молоко Бурятии».
С 2016 года гормолзаводу регулярно предоставляется господдержка. Тогда флагман молочного производства региона переживал далеко не лучшие времена. С 2017 года руководство Бурятии всемерно помогает этому предприятию, отстаивая его интересы, в том числе на федеральном уровне.
Так, семь лет назад Глава Бурятии Алексей Цыденов лично встречался с руководителем «ТетраПака» и договорился с ним, что компания не будет продолжать судебное разбирательство. В марте 2019 года Алексей Цыденов отмечал, что Правительство спасло «Молоко Бурятии» от банкротства, а в июле подчеркнул, что власти Бурятии «холдингу помогали, выделяя средства для того, чтобы он обеспечивал закуп молока в селах республики».
Как известно, в 2021 году минсельхозпрод РБ взял курс на развитие производства товарного молока. О необходимости строительства молочно-товарных ферм заявил в 2024 году в ходе выездного рабочего совещания комитета НХ РБ по земельным вопросам, аграрной политике и потребительскому рынку на предприятие «Молоко Бурятии» председатель комитета Семен Матхеев. Он отметил, что действующих МТФ крайне мало для того, чтобы обеспечить переработчиков сырьем, и без строительства МТФ объемов молочной продукции не увеличить. Тогда же отмечалось, что в регионе, чтобы закрыть проблему, надо построить порядка 40 МТФ со средним поголовьем 400 голов и суточным удоем до 30 литров. Осенью 2024 года в республике, по информации Бурятстата, уровень самообеспеченности молоком и молочной продукцией составлял около 49% (для сравнения: в 2013-м этот показатель составлял 30%). На том же совещании гендиректор ТД «Молоко Бурятии» Доржи Абзаев заострил внимание на том, что предприятию остро не хватает основного сырья — сырого молока и средств для развития.
Тем не менее, ТД «Молоко Бурятии» демонстрирует устойчивый рост производства — за три года предприятие увеличило выпуск продукции в три раза. В 2020 году реализовано 2 тысячи тонн молочной продукции, а в 2023-м — 6,2 тысячи тонны. За первое полугодие 2024 года реализовано 3,9 тысячи тонны. При этом предприятие загружено не на полную мощность. Особенно мало сырья в зимний период.
Доржи Абзаев отметил, что мощности переработки составляют 200 тонн сырого молока в сутки, но зимой этот показатель снижается до 10%. Председатель комитета Народного Хурала РБ по земельным вопросам, аграрной политике и потребительскому рынку Семён Матхеев попросил директора завода озвучить предложения по улучшению ситуации, в частности, касающиеся республиканских программ. В свою очередь Доржи Абзаев предложил внести изменения в программу развития сельского хозяйства Бурятии до 2030 года, выделив в качестве приоритетного направления — молочное.
В этом году Амгалан Дармаев, помимо ТД «Молоко Бурятии», побывал в Кабанском и Кяхтинском районах, где также обсуждались вопросы развития молочной отрасли. В Кабанском районе он посетил ОПХ «Байкальское» — одно из старейших и крупнейших сельхозпредприятий республики. На базе хозяйства функционирует молокозавод, производящий продукцию под брендом «Молочные реки». Предприятие использует собственное сырье и закупает молоко у населения. В ходе визита министра на предприятие была озвучена проблема: в связи с тем, что оно подчинено Федеральному исследовательскому центру СФНЦА РАН в Новосибирске, хозяйство не может получать региональные меры поддержки. Как отметил министр, этот вопрос будет прорабатываться совместно с Народным Хуралом.
В ходе поездки в Кяхтинский район была затронута тема возрождения молокозавода. И снова все упирается в сырье: для того, чтобы вновь запустить некогда работавший молокозавод, необходимо сырое молоко. Амгалан Дармаев сказал, что постарается договориться с поставщиком сырья из другого региона. Он также призвал местных аграриев организоваться для сдачи молока в ООО «ТД «Молоко Бурятии».
Справка
В конце 2024 года предприятие ООО «ТД «Молоко Бурятии» стало лауреатом Всероссийского конкурса «100 лучших товаров России»: завоевало дипломы и золотую медаль международной выставки «Продэкспо-2024».
На конкурс было представлено молоко «Край родимый» жирностью 2,5% и 3,2%.
