Производство молока и молокопродуктов (в пересчете на молоко) в 2023 году в Подмосковье составило 711,6 тыс. т По данным Росстата, за 2023 год производство молока и молокопродуктов (здесь и далее — в пересчете на молоко) в Московской области составило 711,6 тыс. т. В регион было ввезено, включая импорт, 2 471,7 тыс. т. По объему производства такой продукции Подмосковье занимает третье место в Центральном федеральном округе, уступая Воронежской (1 073,0 тыс. т) и Белгородской (737,4 тыс. т) областям, отметила начальник Оренбургского филиала ФГБУ «Центр Агроаналитики» Елена Пигарева. А по объему ввезенного молока и молокопродуктов — второе место после Москвы (3 945,7 тыс. т), замыкает тройку Смоленская область (1 075,7 тыс. т). В целом ресурсы молока и молокопродуктов Московской области за 2023 год составили 3 325,2 тыс. т, или 18,7% от показателя ЦФО (17 761,9 тыс. т).
Личное потребление молока и молокопродуктов за 2023 год на территории Московской области составило 2 187,3 тыс. т, и это второе место в округе. Это меньше максимального показателя в ЦФО на 864,2 тыс. т, или на 28,3%. Лидером является Москва (3 051,5 тыс. т), на третьем месте Воронежская область (681,4 тыс. т).
Производственное потребление составило 82,5 тыс. т, и это также второе место в ЦФО. На первом месте Воронежская область (103,5 тыс. т), а на третьем Белгородская (45,2 тыс. т).
По показателям вывоза молока и молокопродуктов, включая экспорт, Московская область занимает третье место — 876,3 тыс. т. Лидирует Смоленская область — 1 013,3 тыс. т, на втором месте Москва — 924,5 тыс. т.
В целом использование молока и молокопродуктов в Московской области за 2023 год составило 3 150,5 тыс. т, или 18,4% от показателя ЦФО (17 098,3 тыс. т). Запасы на конец 2023 года составили 174,7 тыс. т, или 26,3% от общего показателя в ЦФО.
