К всемирному дню эскимо, который отмечается на планете 24 января, специалисты Удмуртстата подготовили обзор по производству и ценам на любимое всеми лакомство. Выяснилось, что мороженое в Удмуртии дорожает, но медленнее, чем многие другие продукты.
В 2023 году цена на мороженое в магазинах Удмуртии выросла на 4,7%, тогда как цены на продовольственные товары в целом стали выше на 7,6%. По популярности среди населения лидирует пломбир, эскимо — на втором месте, — сообщили в Удмуртстате.
За 11 месяцев 2023 года в России произведено 498 тысяч тонн мороженого (это на 6% больше, чем за весь 2022 год) или в среднем по 300 граммов в месяц на каждого жителя страны. В России насчитывается более 150 производителей этого продукта.
Стоит отметить, что по объему производства мороженого Приволжский федеральный округ расположился на втором месте после Центрального. На долю регионов Приволжья приходится 18% производства этого десерта, каждый третий килограмм мороженого производят предприятия Центрального федерального округа.
Добавим, что эскимо — это вкусное угощение из сливочного лакомства, покрытое шоколадной глазурью. Оно не только приятно по вкусу, но и полезно для организма, так как содержит кальций и триптофан, который помогает повысить настроение благодаря своему превращению в серотонин.
История эскимо началась с момента, когда кондитер из США по имени Кристиан Нельсон получил патент на свое изобретение. Это произошло 24 января 1922 года. Хотя точная дата создания этого мороженого неизвестна, Кристиан Нельсон впервые представил этот десерт миру тремя годами ранее, в 1919 году. Тогда он назвал его «эскимосским пирогом».
В честь этого события именно 24 января проводятся экскурсии на хладокомбинаты и фабрики по всему миру. Посетители могут посмотреть, как приготавливают эскимо, а также получить бесплатное угощение этим лакомством. Для любителей мороженого проводятся праздники с играми и мастер-классами.
Праздник эскимо отмечают также в детских садах и начальных школах. В этот день детям предлагают нарисовать эскимо, слепить его из пластилина, а также примерить костюм гигантского эскимо. Иногда к ним приходят сказочные герои, например, Дед Мороз или Снегурочка, и вместе они песнями вспоминают об этом вкусном десерте.
