По данным Минсельхоза России, по состоянию на 15 августа суточный объём реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 53,35 тыс. тонн, что на 5,6% (2,83 тыс. тонн) больше показателя за аналогичный период прошлого года.

- Реклама -
Подписка на журнал «Переработка молока»

Максимальные объемы реализации от 1,5 тыс. тонн и выше достигнуты в Республике Татарстан, Удмуртской Республике, Краснодарском и Алтайском краях, Воронежской, Новосибирской, Кировской, Свердловской, Белгородской и Ленинградской областях.

Средний надой молока от одной коровы за сутки составил 19,89 кг, что на 1,51 кг больше, чем годом ранее. Лидерами среди регионов по данному показателю являются Владимирская, Курская и Калининградская области. В этих регионах получено более 25 кг молока в расчете на корову.