Андрей Живоглазов
Последние новости
Производство «итальянского» сыра запустили на нижегородской «Молочной кухне»
Производство полутвёрдого сыра «Качотта» запустили на нижегородской «Молочной кухне». Презентацию продукта посетил корреспондент Newsroom24.
Напомним, что новый сыр был разработан специалистами МБУ «Молочная кухня» в...
В России сохраняется динамика роста производства сырого молока
Министр сельского хозяйства Оксана Лут провела совещание по текущей ситуации на молочном рынке. В нем приняли участие крупнейшие российские производители молочной продукции и представители...
Новаторскую закваску для детского творога без кислинки создали российские ученые
Специалисты научно-исследовательского центра пищевой промышленности и фармацевтики группы компаний «СОЮЗСНАБ» из Красногорска представили уникальную бактериальную закваску для детского творога, которая разработана специально для маленьких...
Российские твердые сыры — по ГОСТу
Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии утвержден ГОСТ Р 71817-2024 «Сыры твердые и сверхтвердые. Технические условия». Новый стандарт продолжит разработку линейки ГОСТов...