В этом году в Омской области расширили господдержку молочного животноводства. В частности, введены субсидии на замену маточного поголовья в рамках программы борьбы с лейкозом и на приобретение бычков для доращивания. Таким образом региональные власти стимулируют и увеличение производства говядины.
В регионе уже завершено строительство высокотехнологичного животноводческого комплекса молочного направления на шестьсот коров с системой беспривязного содержания в СПК «Пушкинский». Комплекс оснащен автоматизированной системой управления стадом, доения и кормления. Оборудование обеспечивает раннюю диагностику и профилактику болезней, дает возможность рассчитать рацион кормления, оценить продуктивность каждой коровы. Все это благотворно влияет и на состояние молочного стада, и на качество молока.
Наращивать молочные показатели помогает и нацпроект «Производительность труда». Сейчас федеральные эксперты работают в животноводческом комплексе в Исилькульском районе. Здесь разводят три породы коров и ежедневно поставляют на переработку до восьми тонн молока. Нацпроект поможет увеличить эти цифры.
По данным регионального минсельхоза, в январе 2023 года средняя продуктивность коров в Омской области выросла на 1,3 процента. Ежесуточная прибавка к уровню прошлого года превысила 60 тонн. Молока произведено на 6,4 процента больше, чем в январе прошлого года (35 тысяч тонн), мяса — на 1,4 процента (14,6 тысячи тонн).
Сейчас в сфере животноводства в Омской области реализуют более тридцати инвестиционных проектов. Наиболее востребованными продуктами остаются молоко и сливочное масло. В последнем квартале минувшего года их продажи выросли на 41 и 67 процентов соответственно. Об этом свидетельствуют данные государственной системы маркировки «Честный знак».
При этом стоимость молока и масла, по сравнению с концом 2022 года, оставалась практически неизменной. Отмечается, что средние минимальные розничные цены в федеральных торговых сетях сохранились в пределах 56,5 рублей за один литр и 671 рублей за один килограмм соответственно. Доля отечественного молока на прилавках достигла 98,6 процента, масла — 90 процентов. А это стимул наращивать экспортные поставки.
Так, в рамках XXX международной выставки «ПРОДЭКСПО-2023» омские животноводы договорились о сотрудничестве с компаниями из Казахстана, Беларуси и Азербайджана. И заключили контракт на поставку сухого молока в Китай.
Кстати, в прошлом году Роспотребнадзор провел 1 126 проверок предприятий пищевой промышленности и торговых объектов. Исследовано 3 678 проб «молочки». Удельный вес нестандартных составил два процента, что на 0,6 процента меньше, чем год назад. Из оборота изъято 18 партий некачественной продукции общим весом 584 килограмма. Сумма штрафов превысила 360 тысяч рублей. Из 35 жалоб потребителей на некачественные товары подтвердилось восемь.
На днях прошло совещание по развитию животноводства. Как отметил первый заместитель председателя правительства Омской области Валерий Бойко, дальнейшее развитие отрасли зависит от внедрения современных технологий, соблюдения всех правил кормоприготовления, доения и содержания коров. Темпы работ в этом направлении должны расти.
Лариса Машинская, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Омской области:
— На региональном уровне также выплачиваем сельхозпроизводителям субсидии на приобретение оборудования для молочного скотоводства. Теперь будем стимулировать и роботизацию процессов доения. В нынешнем году вложения в эту сферу вырастут на десять миллионов рублей — до тридцати миллионов. И это не последнее увеличение. Практика показала, что внедрение современных высокотехнологичных систем содержания и доения коров позволяет предприятиям увеличить продуктивность животных и оптимизировать технологические процессы.
