На Международной молочной неделе-2025, прошедшей в Угличе, состоялся дегустационный конкурс, в котором участвовали 165 образцов молочной продукции из 19 регионов России и Республики Беларусь, сообщает Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Вот победители масштабного соревнования:
Золото получили:
— Овечий сыр Valpecora от Макарьевской сырной артели;
— Твердый сыр «Прима Донна» от ООО «Шуйское подворье»;
— Камамбер из козьего молока от Городецкой сыроварни;
— Сыр «Стилтонъ» от Городецкой сыроварни;
— Мягкий козий камамбер от бренда «Ипатов».
Титул «Сырный Чемпион России 2025» завоевал:
— «Ипатов» и бри с трюфелем.
Фермерское хозяйство «Былинкино» из Луховицкого округа Московской области удостоилось трёх серебряных медалей в номинации «Продукты сыроделия». Награды получили сыры «Бюш» (жирность 40−50%), «Раклет» (48−50%) и «Столовый» (45−50%).
Руководитель хозяйства Елена Головащенко подчеркнула, что успех в конкурсе подтверждает правильность курса на развитие собственных брендов и выпуск качественной продукции на каждый день.
В Минсельхозпроде Подмосковья сообщили, что победители войдут в каталог «Молочная гордость России», что поможет в продвижении продукции и укреплении позиций на рынке.
От всей души поздравляем всех участников и желаем дальнейшего успеха и процветания отечественному сырному делу!
