Один из крупнейших производителей молочных продуктов в Татарстане «Агросила-Молоко» будет выпускать сметану жирностью 20%, обогащенную йодом, сообщила компания.
Производство запустят в текущем месяце. Как пояснили в компании, в процессе изготовления нового продукта одновременно с заквасочной культурой будут вносить компонент йода — 5 граммов на тонну готовой сметаны.
«По вкусу продукт не отличается от обычной сметаны, а в 100 граммах содержится 50 мкг йода. Эту сметану можно употреблять каждый день, ограничениями являются болезни, при которых йод противопоказан», — уточнили в компании.
Компания развивает направление функциональных продуктов под брендом «Я ем с умом» с 2021 года.
В текущем году «Агросила» реализовала 275 тонн функциональных продуктов на сумму более 18 млн рублей — это в 6 раз превышает показатели 2021 года.
В 2023 году компания планирует расширить ассортимент продукции с содержанием йода, в том числе на другие молочные продукты.
