15 декабря 2022 года в Федеральном научном центре пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН состоится первая бизнес-конференция «День здорового питания для пищевой индустрии. Как „оздоровить“ продуктовый портфель на фоне снижения покупательной способности потребителя». В отраслевом мероприятии примут участие ведущие специалисты научных организаций, эксперты ритейла и онлайн-ритейла, топ-менеджеры компаний, работающие в «здоровом» поле.
Важность конференции вызвана тем обстоятельством, многие руководители компаний озадачены бизнес-вопросами, можно ли в это время заниматься инновациями, что в тренде, какие возможности есть сегодня, и как преодолеть барьеры в пролонгированные сроки. В настоящий момент времени неясно, вернулось ли поведение потребителя с эмоциональных факторов на рациональные. Задумывается ли потребитель о здоровье, как часто рассматривает «здоровые» продукты питания в сегменте масс-маркета, и какие тенденции потребления продуктов питания в домохозяйствах.
В рамках конференции будут рассмотрены экономические и технологические модели, которые не представлены в открытых источниках, а также регуляторная база, инвестиции и маркетинг новых продуктов. Эксперты конференции вместе с участниками панельных дискуссий будут разбираться в категории «здоровое питание», и находить наилучшие решения. Для участия пройдите регистрацию.
В программе:
⚪ Развитие рынка функциональных продуктов в мире,
⚪ Барьеры для Healthy food и как производству их преодолевать,
⚪ Тренды в диетологии, потребности здоровьесберегающих технологий,
⚪ Новые требования потребителя и изменения в социальном поведении,
⚪ Запрос ритейла: как он видит категорию здорового питания,
⚪ Есть ли освободившаяся ниша в категории Healthy Food,
⚪ Интернет-торговля — подходит ли для «здорового рациона».
Время проведения: 11.00 — 17.00.
Формат: очный (без онлайн-трансляций и записей эфиров).
Место проведения: Москва, ул. Талалихина, д. 26 (ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН»).
Регистрация по ссылке.
Узнайте подробности, задайте вопрос или предложите спикера по электронной почте business@fncps.ru или свяжитесь с координатором конференции по телефону (495) 676−9511.
