На российском рынке молочной продукции в 2022 году зафиксирован тренд на выпуск продуктов family pack (семейная упаковка). Его поддерживают и потребители, тем более что покупка таких товаров выгодна и позволяет экономить семейный бюджет. Компания «Золотые луга», опередив новый тренд, выпустила питьевой йогурт семейного формата еще год назад.

- Реклама -
Подписка на журнал «Переработка молока»

По мнению экспертов, молочная продукция в семейном формате позволяет частично решить проблему со стоимостью упаковки и ее доступностью, поскольку в пятый пакет санкций, введенный ЕС против России, попали, в том числе, бумага, картон, пленки, а также краски и машины для печати, которые используются для производства современных продуктов питания.

Получается, покупатели получают любимые продукты по оптимальной цене. А также такой формат подходит для тех, у кого большая семья, кто предпочитает закупаться впрок.

Компания «Золотые луга» еще летом 2021 года выпустила десертную коллекцию питьевых йогуртов в формате для всей семьи. Продукты разрабатывали максимально тщательно, чтобы найти вкусы, которые нравятся потребителям. Для этого проводились фокус-группы с дегустациями. В результате отбора в десертную коллекцию вошли вкусы: «печеное яблоко — корица», «лимонный пай» и «черничный пирог».

Питьевой йогурт сразу стал выпускаться в удобной ПЭТ-бутылке с ярким дизайном, объем — 720 граммов.

«При разработке новых продуктов мы думаем, прежде всего, о наших потребителях: чтобы они получили качественный, здоровый, безопасный продукт, который будет удобным в употреблении, доступным для кошелька, любимым по вкусу для всей семьи. Конечно, мы попадаем в тренд, но это не следование моде, а, прежде всего, забота о людях», — отмечает начальник отдела по коммуникациям АО «Золотые луга» Елена Крук.

Кисломолочные напитки изготовлены из натурального сырья, без добавления искусственных добавок и консервантов, поэтому питьевой йогурт — не только вкусный, но и полезный продукт. Напиток улучшает работу желудочно-кишечного тракта и микрофлору кишечника, способствует наилучшему усвоению полезных микроэлементов и даже повышает иммунитет.

Со временем йогурты появились на полках магазинов не только в Тюмени, но и в городах севера Тюменской области. Они имели успех на выставках и ярмарках, а в ноябре 2021 года все три йогурта были удостоены наград Международного конкурса «Гарантия качества», который проходил в Москве при участии Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН. Затем продукты стали дипломантами конкурса «100 лучших товаров России» и лауреатами конкурса «Лучшие товары и услуги Тюменской области».