Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат выпустил новый продукт — творог с кусочками фруктов для детей дошкольного и школьного возраста. Два вида творога со вкусом зеленого яблока и персик-маракуйя уже появились в магазинах Татарстана.

- Реклама -
Подписка на журнал «Переработка молока»

Творог с кусочками фруктов 4,2% состоит из нормализованного молока, закваски молочнокислых микроорганизмов и фруктового наполнителя, в состав которого входят замороженные или сушеные фрукты.

Фруктовый творог для детей можно купить в 100-граммовом стаканчике зеленого или оранжевого цвета. Этикетку нового продукта украшает веселый снегирь — это редизайн линейки «Для малышей», которая производилась на ЗМК несколько лет назад.

В каждой упаковке содержится до 7,6 граммов белка, 4,2 граммов жиров и 11,8 граммов углеводов. Продукт имеет энергетическую ценность 481 Ккал. Его срок хранения — 14 суток.

Творог производится в детском цехе ЗМК из сертифицированного молока, предназначенного для детского питания по уникальной для республики Татарстан технологии — ультрафильтрации сгустка. При такой обработке в нем сохраняются все полезные вещества: белки, жиры, минеральные вещества и витамины. Продукт сертифицирован и прошел все испытания в аккредитованных лабораториях органов Роспотребнадзора РТ.