«АПМ МолТех» — один из ключевых салонов выставки «Агропродмаш», экспозиция которого расширяется год от года. Только в прошлом году в «АПМ МолТех» и родственных ему салонах «АПМ Розлив», «АПМ Напитки» свыше 80 российских и зарубежных компаний демонстрировали оборудование и решения для молочной промышленности и производства сыров, оборудование и технологии для розлива, производства жидких, вязких и пастообразных продуктов питания и напитков.

- Реклама -

В экспозиции выставки «Агропродмаш» представлено: оборудование для оснащения молочных комплексов, комплексные линии для молокоперерабатывающих цехов, отдельные машины и агрегаты, емкостное и трубопроводное оборудование, лабораторные системы и решения для контроля качества и пищевой безопасности, средства обеспечения производственной санитарии и гигиены, упаковочные решения и средства производственной автоматизации для молочной промышленности, а также вкусовые добавки, закваски и дополнительные культуры для производства кисломолочных продуктов, ветпрепараты. Такая широта предложений гарантирует растущий интерес к cалону со стороны профессиональной аудитории выставки — представителей предприятий молочной отрасли с разными масштабами производства.

На сегодняшний день Россия — один из крупнейших в мире производителей молока и молочной продукции: занимает 4 место в мировом рейтинге. В 2020 году производство молока в России превысило 32 млн тонн, что стало лучшим результатом за последние десять лет. В прошлом году была зафиксирована околонулевая динамика — 32,3 млн тонн (+0,2%). Тем не менее, в сельхозорганизациях производство выросло на 1,5%, при существенном росте продуктивности: надои молока достигли 7 162 кг на одну корову в год (+4,1% к 2020 году). По оценкам Центра отраслевой экспертизы «Россельхозбанка», к 2025 году потребление молока превысит 36 млн тонн, а молочная отрасль в перспективе станет главным драйвером потребления животного белка в России.

Однако в настоящее время потребление молочной продукции на душу населения почти на 30% остается ниже рекомендованной Минздравом России нормы в 325 кг. А целевой показатель Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации, определяющий уровень самообеспеченности России по молоку в 90% - пока не достигнут и составляет 84%. Этому мешают объективные сложности, связанные с долгосрочным трендом на падение поголовья КРС, общемировым ростом цен на основное сырье, корма, энергоресурсы, упаковочные материалы, оборудование, комплектующие. Сдерживанию инвестиций в молочной отрасли способствует сохраняющаяся волатильность рубля, финансовые трудности из-за банковских санкций, а также заметное снижение доходности молочной отрасли из-за резкого диспаритета цен между основными составляющими себестоимости производства и переработки молока и стоимостью молочной продукции на полке.

Для нивелирования влияния негативных факторов на развитие молочной отрасли Правительство РФ наращивает и продлевает действие мер господдержки. В прошлом году в рамках стимулирующей и компенсирующей субсидий на поддержку предприятий молочной отрасли было направлено 54 млрд рублей. По информации вице-премьера РФ Виктории Абрамченко, уровень государственной поддержки отрасли в 2022 году сохранится. Всего за прошлый год отечественному агробизнесу удалось реализовать 172 проекта по строительству и модернизации молочных ферм и комплексов, а для возмещения части затрат отобраны 78 инвестиционных проектов по молочному животноводству, общей стоимостью почти 25 млрд рублей. К реализации запланирован еще 221 инвестиционный проект по строительству и модернизации животноводческих комплексов, что позволит получить прирост в производстве молока до 2 млн тонн в течение 5 лет.

В целях сохранения уровня производства молока и молочных продуктов и стабилизации ситуации в молочном скотоводстве правительство в нынешнем году планирует выделить дополнительно 10 млрд рублей на компенсацию затрат на корма. Кроме этого, системообразующим предприятиям агропромышленного комплекса будет выделено 26 млрд рублей на получение льготных оборотных кредитов. Также производители аграрной продукции получили право отсрочить платежи по льготным инвестиционным кредитам, если срок договоров по ним истекает в 2022 году. В случае с краткосрочными льготными займами сельхозпроизводители могут продлить срок кредита еще на год.

Вместе с тем увеличение производства товарного молока в канве доктрины продовольственной безопасности России неизбежно потребует дальнейшего наращивания мощностей по его дальнейшей переработке. Главным ситуационным вызовом в этой связи станет тренд роста стоимости оборудования, запчастей, расходных и упаковочных материалов для российского молочного бизнеса по причине волатильности курса рубля, а также из-за глобальных процессов перестройки логистических цепочек по всему миру в силу пандемии коронавируса и ввода новых пакетов антироссийских санкций. Например, многие предприятия российской молочной отрасли еще в начале весны неожиданно столкнулись с перебоями в поставках импортируемой перекиси водорода для антисептической обработки и упаковочных материалов для молочной продукции. И в этой связи экспозиция салона «АПМ МолТех», а также салона упаковочных решений «АПМ УпакМаш» обретает особое значение, связанное с актуализацией предложений на рынке.

Сегодня препятствием на пути мирового технологического трансфера становятся уже не сами санкции, а новые ценовые реалии на рынке оборудования и технических сервисов в области пищевых технологий. В ряде случаев это приведет к заметному перераспределению спроса от решений верхнего ценового диапазона к более доступным вариантам модернизации, представляемым на российском рынке. Одновременно открываются новые возможности перед российскими машиностроительными компаниями, ориентированными на замещение позиций и ниш, выбывших с российского рынка поставщиков оборудования, комплектующих, расходных материалов и технологических решений. И предстоящая выставка «Агропродмаш» с ее салоном «АПМ МолТех» станет важной информационной площадкой по реконструкции и актуализации деловых связей молочного бизнеса.

В этом году выставка сможет усилить количественный и качественный состав своих компетенций. Во-первых, она позволит посетителям систематизировать самые актуальные предложения ведущих поставщиков решений для предприятий молочной отрасли России. Во-вторых, представительства иностранных фирм, традиционно присутствующие на российском рынке, смогут убедительно продемонстрировать свою готовность продолжать работу в России по уже заключенным и новым контрактам.

В-третьих, отечественные производители оборудования получат уникальную возможность обратить на себя внимание в новых реалиях перенастраивающегося рынка оборудования и решений. В-четвертых, выставка «Агропродмаш» вновь станет безальтернативной очной площадкой для обсуждения и апробирования новых логистических и финансовых каналов для делового сотрудничества между российскими производителями продуктов питания и поставщиками технических средств и технологических решений.

До встречи 10−14 октября на выставке «Агропродмаш-2022» в «ЭКСПОЦЕНТРЕ» на Красной Пресне!

Подробнее о выставке: www.agroprodmash-expo.ru