В Брянской области предприятие «Сыр Стародубский» продолжает наращивать производство. Сейчас там выпускают более двух наименований продукции, которую поставляют во все регионы страны, а также в Казахстан и на Донбасс.
В настоящее время стародубские сыроделы — лидеры в России по объему производимых полутвердых сыров. Расширение производства «Сыра Стародубского» происходит благодаря участию предприятия в нацпроекте «Международная кооперация и экспорт».
Предприятие использует современное оборудование, благодаря чему удалось получить практически безотходное производство. В прошлом году здесь начали работу собственные очистные, а уже в этом месяце будет запущена новая фасовочная линия, сообщает «Брянская Губерния».
Сейчас на предприятии также ведут работу по полному отказу от иностранных заквасок. Это обеспечит высокое качество выпускаемой продукции и обеспечит бесперебойность поставок.
