По словам депутата Хурала Найдана Чимбеева, в марте парламентарии посетили агрохолдинг Молоко Бурятии. На тот момент предприятие не работало, даже при наличии современного оборудования. Причина — нехватка сырья для выпуска продукции.

- Реклама -
Подписка на журнал «Переработка молока»

Депутат отметил, что за последние 7 лет объем производства молока сократились в два раза. По этому показателю Бурятия отстает от Иркутской области в 4,6 раза. Из-за нехватки сырья, предприятия молокоперерабатывающей отрасли республики в прошлом году не были загружены и на 30%.

«Необходимо строительство молочно-товарных ферм. По самым грубым прикидкам необходимо не менее 20 молочно-товарных ферм на 200 голов» — говорил Найдан Чимбеев.

Депутат предложил разработать стратегию развития молочного скотоводства в республике, которая будет включать в себя строительство молочно-товарных ферм, закупку оборудования для переработки, сельхоз техники, увеличение поголовья молочных пород скота, племенную работу, решение кадрового вопроса и так далее.

— Хотелось бы, чтобы это был конкретный документ, наполненный фактам и цифрами, — сказал депутат.

Далее, по его словам, этот документ нужно представить на федеральном уровне. Ведь своими силами Бурятия вряд ли сможет профинансировать эту стратегию.