Среди стратегических задач российской молочной отрасли — наращивание производства, расширение товарной номенклатуры, а также развитие глубокой переработки продукции и повышения ее качества. Дополнительным стимулом для этих процессов стало введение продовольственного эмбарго в 2014 году, которое ускорило приток инвестиций в эту сферу. За последние 8 лет в России построено, реконструировано и модернизировано порядка 1,6 тыс. молочных ферм.

- Реклама -
Международная молочная неделя

Инвестиционное развитие отрасли отражается на производственных показателях. В том числе положительная динамика сохраняется в начале 2022 года. За январь-февраль объем производства сырого молока в сельхозорганизациях составил 2,98 млн тонн, что на 3,3% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Увеличивается и продуктивность стада — надои в расчете на 1 корову превысили 1,3 тыс. кг (+5,9%).

Для стимулирования производства молока и его переработки Минсельхозом предусмотрен широкий комплекс мер господдержки. Также в настоящее время прорабатывается вопрос увеличения предельной стоимости скотоместа для расчета возмещения капзатрат на строительство и модернизацию животноводческих комплексов. Это позволит дополнительно активизировать инвестиции в отрасль.

Кроме того, в этом году, принимая во внимание повышение себестоимости производства, принят ряд решений по дополнительной поддержке животноводов. В частности, до 30 июня введен запрет на экспорт зерновых культур, которые являются важной составляющей кормовой базы.