На площадке форума «Вологда-молочная столица России» традиционно собираются представители отрасли.
Генеральный директор Союзмолоко Артем Белов в ходе IV Всероссийского Молочного форума «Вологда — молочная столица России» принял участие в пленарной секции по теме: «Молочная отрасль: современное состояние и перспективы развития».
Глава союза выступил с докладом «Актуальные вопросы развития молочной отрасли России», в ходе которого затронул темы роста себестоимости производства молока и молочных продуктов, потенциала развития экспорта и планов нового регулирования молочной отрасли, в том числе в части экологических требований. По его словам, на фоне потребительской инфляции в 9% и роста цен на молочную категорию, молочная отрасль в прошлом году выступила дефлятором экономики. В результате доходность в секторе снизилась.
В мероприятии также принял участие Председатель Совета директоров холдинга «Молсиб», председатель правления «СОЮЗМОЛОКО. СИБИРЬ» Игорь Елисеенко. Он рассказал про опыт развития молочной отрасли в Сибирском регионе.
Участником ключевых мероприятий форума и спикером Пленарной сессии стал руководитель Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора Олег Емцев.
В ходе обсуждения современного состояния и перспектив развития молочной отрасли страны он рассказал о важной роли системы «Меркурий» при контроле за производством и оборотом продукции.
Говоря об эффективности работы системы, Олег Емцев отметил, что на сегодняшний день в Вологодской области зарегистрировано более 7 тыс. хозяйствующих субъектов и более 12 тыс. поднадзорных объектов, за 2021 год ими оформлено в «Меркурии» более 8 млн ветеринарных сопроводительных документов. В системе отображается каждое предприятие, объем поступающего сырья и производимой продукции.
«„Меркурий“ обеспечивает прозрачность, позволяющую проследить каждую операцию, происходящую с сырьем и продукцией, тем самым оберегая рынок сбыта от небезопасных товаров и фальсификата», − подчеркнул Олег Емцев.
Развитие молочной отрасли неразрывно связано с ростом экспортного потенциала страны, руководитель Северо-Западного межрегионального Управления Службы отметил, что в Вологодской области в реестр экспортеров внесено три предприятия, осуществляющих поставки мороженого в восемь зарубежных стран. Также был отмечен интенсивный рост таких поставок: в 2020 году из Вологодской области на экспорт было отправлено 1,2 тыс. тонн мороженого, а с начала 2021 года − уже 1,6 тыс. тонн.
На пленарной сессии о значимой роли системы «Меркурий» в развитии отрасли высказалась и директор Молочного союза России, председатель Общественного совета при Россельхознадзоре Людмила Маницкая.
«Ниша для добросовестных предприятий освобождается благодаря работе Россельхознадзора в ФГИС „Меркурий“», − подчеркнула она.
