Мастер-класс для клуба «Особая МАМА», членами которого являются родители и дети с ограниченными возможностями, прошёл 12 августа в тюменской кулинарной школе «МаксиМ.Класс». В число партнеров и организаторов мероприятия вошла компания «Золотые луга», один из крупнейших производителей молочной продукции на Урале и в Сибири.
Вместе с родителями и шеф-поваром участники приготовили шоколадные капкейки с творожной начинкой и шапочкой из сливочного крема. Все подопечные получили жёлтые фартуки с бейджиками и приступили к приготовлению. Под чутким руководством повара дети смешивали сахар, муку, масло и разбивали яйца, старательно перемешивали тесто, научились пользоваться кондитерскими пакетами.
Пока кексы выпекались и остывали, ребята и их родители приготовили коктейли из молока, йогурта и мороженого, воспользовавшись настоящим поварским блендером. Каждый ушёл домой с вкусными кексами к чаю.
«Мастер-класс проводится не в первый раз, мы уже работали в подобном формате. Сегодня готовили капкейки. Нам нужен был простой рецепт, чтобы его точно смогли все сделать. Что-то несложное и вкусное. Мы максимально задействовали все полезные продукты, которые нужны детям: творог, сметану, йогурт, молоко», — отметила шеф-повар Наталия Бердникова.
Молочную продукцию для приготовления вкусных и натуральных десертов предоставила компания «Золотые луга». Кулинары отмечают, что она отлично подходит для приготовления выпечки или полезных коктейлей. Все продукты производителя натуральные и без искусственных добавок, консервантов, изготавливаются из качественного сырья-молока с соблюдением технологий и нормативов. Благодаря этому вкус у «молочки» сохраняется классический.
«Компания „Золотые луга“ уже много лет держит курс на социальную вовлеченность в жизнь региона. Мы активно поддерживаем мероприятия для детей, всегда готовы помогать в добрых делах. На этот раз вместе с кулинарной школой „МаксиМ.Класс“ и клубом „Особая МАМА“ удалось организовать душевное и интересное событие для ребят с ограниченными возможностями. Довольные улыбки и блеск в глазах участников — главное доказательство того, что мастер-класс удался на славу, а блюда получились вкусными и красивыми!», — прокомментировала начальник отдела по коммуникациям АО «Золотые луга» Елена Крук.
На прощание участники получили рецепт кексов, распечатанный на бумаге, и набор молочных продуктов от компании «Золотые луга» в подарок.
