17 июля в торговом комплексе «Амбар» пгт. Разумное при большом стечении публики прошел 4-й региональный фестиваль-ярмарка «Сырный день». Гильдия сыроваров, при поддержке департамента АПК и воспроизводства окружающей среды области, администрации Белгородского района и торговой организации, безвозмездно предоставившей не только торговые места, но и холодильное оборудование, провела яркий, веселый и запоминающийся праздник.

- Реклама -
Вебинар

Широкий ассортимент продукции, представленной на ярмарке, вызвал неподдельный интерес у покупателей, пришедших не только приобрести вкусный сыр, но и узнать о способах его приготовления и традициях потребления в разных странах. Поэтому витрины с сырным изобилием можно было рассмотреть и сфотографировать лишь до прихода первых покупателей, потом началась бойкая торговля, и они были плотно окружены людьми.

11 белгородских производителей и один из Московской области с удовольствием делились с покупателями своими знаниями и умением, проводили мастер-классы и розыгрыш призов.

Никто не остался равнодушным, никто не ушел с плохим настроением. На улице посетителей, которых за время работы фестиваля оказалось около 10 тысяч человек, встречали народные коллективы участников художественной самодеятельности района, в торговом зале звучала классическая и джазовая музыка.

Доброжелательные улыбки, с любовью и вкусом оформленные торговый зал и витрины, чуткость и внимание мастеров-сыроделов вызывали отклик у покупателей. Но главными героями фестиваля были, конечно, рассольные, твердые и полутвердые сыры из коровьего и козьего молока. Люди дегустировали разные его сорта, в том числе с органически выращенным свежим перцем Падрон, представленным белгородским хозяйством, занимающимся органическим производством, выбирали тот, что больше всего пришелся по душе, и с удовольствием приобретали понравившийся, унося домой не только сыр, но и частичку удавшегося праздника.

«Надо почаще устраивать такие праздники, − общее мнение не только покупателей, но и производителей большого разнообразия прекрасных белгородских сыров. — И, возможно, в скором времени Бегородчина станет не только основным производителем мяса, но и законодателем мод в сыроделенье страны».

comments powered by HyperComments