В ходе онлайн конференции «One ideas conference», организованной компанией Alltech, представитель международного аналитического агентства IFCN доктор Торстен Хемме заявил, что стоимость молочных продуктов на международной арене имеет положительные показатели.
Аналитик отметил, что в глобальном производстве молочных продуктов все большее значение начинает приобретать детское питание.
По его словам, стоимость молока на международном рынке наиболее положительная, в отличие от стоимости масла и кормов, даже не смотря на влияние пандемии.
По данным IFCN, в настоящий момент стоимость 100 кг молока составляет более $ 40, что на $ 5 больше показателей последних 4 лет.
«Наиболее продуктивное производство молока наблюдается в США и в Индии. При этом в 2020 году мировой спрос на молочные продукты вырос на 2,3% и составил 16 млн тонн в год. Большое влияние на его увеличение оказала ситуация в Индии, в которой потребление молока увеличилось на 1,9%», − отметил Торстен Хемме.
