Губернатор Томской области Сергей Жвачкин в ходе рабочей поездки в Асиновский район посетил в селе Ягодном фермерское хозяйство Светланы Хисматуллиной и ООО «Сырная история», которые представляют единую технологическую цепочку от выращивания молочного стада до производства твердых и полутвердых сыров.

- Реклама -
Вебинар

В 2019 году крестьянское (фермерское) хозяйство в Ягодном победило в областном конкурсе семейных животноводческих ферм с проектом создания роботизированной экофермы для получения высокопродуктивного сыропригодного молока от коров джерсейской породы. Бюджетный грант составил 30 млн рублей, более 20 млн рублей в проект вложила фермер.

На эти средства был построен животноводческий комплекс площадью около тысячи квадратных метров, закуплены техника и оборудование, приобретено 50 голов племенного скота джерсейской породы.

Молоко с этой фермы использует в производстве компания «Сырная история». Если в 2019 году объем переработки молока на предприятии составил 22,5 тонны, то в 2020 году — уже почти 90 тонн.

«Молочный комплекс в Ягодном успешно развивает и экологический туризм. Официальные делегации и семьи с детьми с удовольствием посещают экскурсии. Но эту работу надо систематизировать, ставить на „промышленные“ рельсы, как и основное производство», — отметил губернатор Томской области Сергей Жвачкин.

https://mcx.gov.ru/press-service/regions/molochno-syrnyy-kompleks-v-tomskoy-oblasti-narashchivaet-proizvodstvo/

comments powered by HyperComments