Растительное молоко может стать полноценным заменителем коровьего. Сегодня растительное молоко пользуется все большим спросом на украинском и мировом рынках. Это связано с распространением идей вегетарианства, здорового образа жизни и правильного питания, к тому же, увеличивается количество украинцев, страдающих непереносимостью лактозы. Для всех этих людей растительное молоко может стать полноценным заменителем коровьего.

- Реклама -

За последние пять лет объем продаж растительного молока в мире увеличился более чем на 61%, тогда как реализация коровьего молока сократилась на 15%. Уже недалек тот день, когда растительный продукт станет популярней настоящего молока.

С учетом существующего на рынке тренда, аналитиками консалтинговой компании Pro-Consulting подготовлен бизнес-план организации производства овсяного молока, мощность которого составит уже упомянутые 50 литров в час. На украинском рынке в этой продукции пока почти не будет конкурентов, за исключением недавно появившихся нескольких торговых марок. Все остальное растительное молоко на полках отечественных магазинов импортного происхождения, а по сравнению с ним у нашего молока будет конкурентное преимущество за счет меньших логистических затрат, близости сырьевой базы и более дешевой рабочей силы.

Стоимость создания производства растительного молока согласно бизнес-плана составляет $ 75 тыс., из которых 76% предназначены для приобретения оборудования.

Согласно расчетам, выполненным в рамках бизнес-плана организации производства овсяного молока, ежегодная выручка созданного предприятия составит около $ 145 тыс. при рентабельности продаж в 20−22%, чистая прибыль будет не менее 25 тыс. долларов в год. Нетрудно подсчитать, что все инвестиционные затраты на реализацию данного проекта окупятся в течение трех лет.

comments powered by HyperComments