Россельхознадзор ответил на опасения потребителей и участников молочного рынка о возможном подорожании сгущенного молока и сливок, сливочного масла, сыра и прочей молочки из-за вхождения этих товаров в систему электронной ветеринарной сертификации «Меркурий». Ведомство однозначно утверждает: роста цен по этой причине не будет, передает ТАСС.

- Реклама -

Производство, перевозка и продажа перечисленной выше продукции станет осуществляться с июля 2019 года с обязательной фиксацией в системе «Меркурий». Однако у участников рынка и рядовых потребителей нет основания опасаться, что цены на нее взлетят или начнутся перебои с поставками, утверждают в Россельхознадзоре. Эта система функционирует уже год, и другие виды продукции, такие как мясо, рыба и другие, проходят по ней. Никаких затруднений пользование системой не вызывает, дефицита продуктов не отмечено ни на одном этапе производства и реализации.

Мало того, специалисты надзорного ведомства ожидают, что система «Меркурий» поможет бороться с недобросовестными производителями, которые выпускают фальсификат. По мнению специалистов, молочные продукты станут более безопасными, повысится их качество. А это больной вопрос для молочной промышленности: по данным последних проверок Россельхознадзора, более 21 процента молочной продукции фальсифицированы, их изготавливают не из молочного жира, при этом подлинный состав продукта умалчивается.

Напомним, еще не вся молочка проходит по системе обязательной ветеринарной сертификации: до 1 ноября нынешнего года питьевое молоко, кисломолочные продукты и мороженое производится и продается по старым правилам.

comments powered by HyperComments