Почти половина всех молочных продуктов, взятых на исследование Россельхознадзором по Петербургу и Ленобласти, оказались фальсификатом. 47 проб из 102 содержат компоненты, не заявленные на упаковке.

- Реклама -

В основном это масло — продукты с высоким содержанием жира, там чаще всего используются растительные добавки, пальмовое масло, стерины, то есть те показатели фальсификации, которые мы выявляем.

Сергей Кармазин, руководитель управления Россельхознадзора по Санкт-Петербургу, Ленинградской и Псковской областям:

для борьбы с контрафактом сегодня на предприятиях внедряют систему сертификации «Меркурий», единый электронный документооборот. В Ленинградской области к ней подключился пока один крупный производитель.

Введён «Меркурий» — по неформальной статистике сетевых компаний, порядка 20% поставщиков «отвалились». Нет ничего — была просто этикетка, и были непонятные какие-то массы. Там не только молочка, мы говорим и про мясо, и про другую продукцию. То есть — там система работает.

Александр Бражко, представитель общественного движения «Объединения потребителей России»:

в этом году к «Меркурию» должны подключиться все звенья цепи «от коровы до прилавка»: производители, переработчики, поставщики, продавцы. К 1 июля вся молочная продукция уже должна быть в единой системе, для кисломолочных продуктов крайний срок — ноябрь.

comments powered by HyperComments